Hotte : peut-on s'en servir pour une plaque à induction et/ou une salamandre ?
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mardi 14 octobre 2008
Bonjour,
nous avons un office bar dans lequel nous ne pouvons pas installer d'extraction. Peut-on y mettre une hotte de particulier - la plus puissante qui soit - pour utiliser une plaque à induction et/ou une salamandre?
Quelle est la puissance maximale que nous pouvons utiliser sans hotte?
Merci
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mardi 14 octobre 2008
Équipement
mercredi 22 octobre 2008