Lave-vaisselle : une pompe de vidange et un adoucisseur intégré sont-ils indispensables ?
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jeudi 13 août 2015
Bonjour,
Je viens de signer pour un petit restaurant. La cuisine est à équiper. Je vois des offres de lave-vaiselles avec pompe de vidange, qu'est-ce et en ai-je besoin? Ma cuisine est de plein pied mais l'évacuation ne sera pas immédiatement à proximité de la plonge.
Autre question, je vais avoir un four mixte alimenté par de l'eau adoucie par un filtre brita à cartouches (bcp de confrères me le recommandent), puis-je alimenter aussi le lave vaisselle avec cette eau ou dois-je prendre un lave vaisselle avec adoucisseur intégré?
Merci,
Quentin
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samedi 15 août 2015
Équipement
dimanche 16 août 2015