le service des vins
Bonjour Catherine,
Merci de vos voeux, en retour recevez les miens très sincères.
Pouvez-vous préciser un peu votre question?
Normalement,on a pas à tenir le verre du client au moment du service. Trop souvent le verre est pris à la main et le service effectué " dans le dos" du client. Je suis vraiment contre! Le fait de voir le vin versé lentement dans mon verre me prépare déjà à la dégustation...
Bon millésime 2004
Paul BRUNET