Les vignerons en herbe : apprendre et pratiquer la vigne jusqu'à la mise en bouteille

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Paul Brunet Auteur

dimanche 9 septembre 2012

Il est réconfortant de voir que malgré les oukases contre le vin, certaines associations de vignerons et certains enseignants n'hésitent pas à organiser pour de jeunes écoliers des ateliers d'initiation au monde de la vigne et du vin.

Après 3 ans de travail, la première vendange de la vigne pédagogique du Clos des Châteliers à Amboise aura lieu en octobre 2012.
Situé à deux pas du Château royal d'Amboise, le Clos des Châteliers est une jeune vigne, cultivée en noble Chenin, porteuse d'un ambitieux projet oeno-touristique soutenu par la municipalité, qui a pour volonté de redonner à Amboise, son identité viticole et à l'Appellation Touraine-Amboise, ses lettres de noblesse. Le premier volet de ce projet a débuté au printemps 2012 avec l'organisation, pour les écoliers d'ateliers d'initiation au monde de la vigne et du vin. Avec les vignerons de l'association "Les Vign'Amboisiennes", les "vignerons en herbe" ont ainsi pu apprendre à tailler les ceps, à ébourgeonner à la main et à labourer le sol avec un cheval de trait. Après la vendange,les enfants récolteront le fruit de leur travail en mettant en bouteille la première cuvée de la vigne baptisée "L'Or blanc des Châteliers", un grand blanc de Loire d'AOC Touraine-Amboise. Des bouteilles de vins uniques puisque l'étiquette sera dessinée et conçue par les élèves eux-mêmes. Une aventure humaine et viticole passionnante qui suscite d'ores et déjà des vocations chez les plus jeunes !

Je suis d'autant plus sensible à cette initiative, que mes premières vendanges, chez un oncle viticulteur en Touraine, alors que je n'avais de 7 ans, sont certainement le point de départ de ma passion pour le monde fabuleux de la vigne et du vin?

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