Licence V : est-elle valable pour un restaurant devenant un café-concert le samedi soir ?

sym

lundi 8 août 2011

Bonjour,
je vais prochainement ouvrir un restaurant qui se transformera en "café concert" le samedi soir. je compte demander une licence V (restaurant) mais est elle valable pour ma formule café concert su samedi soir ou seul du snack sera proposé?

Jean Gabriel DU JAIFLIN

mardi 9 août 2011

Bonjour Sym

Désolé, mais je crains que cette solution ne soit acceptée. Sauf si vous ne servez, au cours du concert que des boissons non alcoolisées. Ces dernières ne peuvent êtres servies, avec une licence V, qu'en accompagnement et au cours d?un repas. Après celui-ci, vous devez détenir une licence III ou IV correspondant aux boissons que vous comptez servir à votre clientèle.
Attention, lors d?un contrôle vous risquez des pénalités très importantes.
Vous devriez vous renseigner comment acquérir une Licence III ou IV pour votre établissement.
Je vous conseille la lecture du dernier communiqué de ma collègue Pascale Carbillet.
https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/juridique-social-droit/2011-08/Ou-et-comment-se-procurer-une-licence-restaurant.htm

Jean Gabriel Du Jaiflin-Auteur
http://www.jgdjconseil.fr

Thalie

mardi 9 août 2011

Sym j'espère pour vous que le resto est bien isolé pour que vos voisins ne soient pas génés car c'est souvent une source de conflit...

Signaler un contenu illicite

Question dans la rubrique : Équipement

Ajouter aux favoris Commenter Partager

Ajouter un message

Accueil Ophélia

Licence V : est-elle valable pour un restaurant devenant un café-concert le samedi soir ?

Ajouter un message

Espace Candidat