Local de stockage boissons et produits d'entretien : peut-on utiliser des étagères en panneaux de particule ?

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Marie

mardi 14 octobre 2008

Bonjour,
peut-on utiliser, dans la démarche HACCP, des étagères en panneaux de particule dans les locaux de stockage boisson et produits d'entretien?
Merci

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Jean Gabriel DU JAIFLIN

mardi 14 octobre 2008

Oui, sous conditions
Re bonjour Marie

Oui s’ils sont par exemple mélaminés et recouverts SUR TOUTES LEURS FACES de matériaux imputrescible. Le bois ne doit être visible et être une source de contamination.

Très cordialement

Jean Gabriel Du Jaiflin - Auteur
http://www.jgdjconseil.fr

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