location gerance

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Sylvia

lundi 18 septembre 2006

Bonjour,
toujours à la recherche d un local...
Nous avons trouvé une location gérance d un bar que nous allons ammenager en resto rapide (pates et salades).Nous aimerions garder l activité bar afin de payer une partie de nos charges. Nous avons cependant beaucoup d interrogation concernant ce principe, les démarches liée à cette gerance et l ' agencement du local.
Le proprétaire prend à sa charge l extraction, il est propriétaire des murs et des deux appartements au dessus :

Qui doit faire les demarches aupres des services concernés, j ai lu qu il fallait que l on verifie que l enseigne soit en regle avec ceux ci mais doit-on faire un dossier avec notre plan car nous changons le nom du point de vente.

Nous sommes en train de faire les plans de notre futur point de vente et aimerez, si vous le permettez, vous le soumettre afin que vous puissiez nous donner votre avis sur la disposition;

Aussi, vos conseils sont les bienvenus concernant la location gerance et votre experience à ce sujet;
Je vous remercie par avance pour votre aide et votre site qui m est trés utile;

Sylvia

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Jean Gabriel DU JAIFLIN

lundi 18 septembre 2006

Création d'un restaurant dans un bar
Bonsoir Sylvia

Ce peut être une bonne idée de prendre ce bar en location gérance. Relisez bien le contrat avant de signer.(éventuellement envoyez moi une copie)
Naturellement il convient de garder l’activité bar surtout afin de et conserver d’exploiter la licence IV.
Je ne vois pas votre problème pour les démarches, en cas de besoin vous me fournirez des infos complémentaires.
Concernant l’aménagement de votre local vous pouvez m’envoyer par mail les plans côtés et un schéma de votre projet par mail à : jgdj@devenir-restaurateur.com
C’est très bien que le propriétaire prenne à sa charge le conduit d’extraction d’ailleurs s’il vous autorise à créer un restaurant, il y est un peu obligé.
Je ne comprends pas trop votre question concernant l’enseigne en règle. Ce n’est pas le changement de nom qui est important mais le changement de destination des locaux. En ce qui concerne la sécurité incendie je vous conseille de contacter le CEFISS Monsieur Jean Luc Faucheur a l’adresse suivante : jl.faucheur@wanadoo.fr
N’oubliez pas qu’il va vous falloir un accès pour personnes à mobilité réduite ainsi que les sanitaires correspondants.

Je reste à votre entière disposition.

Cordialement

Jean Gabriel Du Jaiflin

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