Machine sous vide : quels sont vos conseils ?

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frédéric

mercredi 22 août 2018

bonjour jean gabriel;
je dois faire l'acquisition d'une machine sous vide à cloche essentiellement pour de la viande, du foie gras, du poulpe, du poisson;
me conseillez-vous une marque ou un modèle particulier?

d'avance, merci!

bien cordialement, frédéric

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Jean Gabriel DU JAIFLIN

mercredi 22 août 2018

Bonjour Fréderic
Je fais souvent référence sur ce sujet à la société Politec qui propose un site extrêmement bien documenté : https://www.machine-sous-vide.com/
Très cordialement
Jean Gabriel Du Jaiflin- Auteur
http://www.jgdjconseil.fr

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