Bonjour, je vous contacte concernant une demande bizarre de la commission de sécurité incendie. Le projet part de 0 en terme de travaux donc nous avons pris en compte toutes les normes incendies et de sécurité demandés. Hors, la commission nous demande de passer toute l'espace cuisine en "Coupe Feu". Cela veut dire concrètement que :

Tous les matériaux utilisés sur les sols, plafonds et murs doivent être coupe-feu
Que la verrière entre l?espace cuisine et l?espace salle doit être coupe-feu
Et que nous devons installer un passe-plat « guillotine » qui est d?un côté coupe-feu et de l?autre se referme automatiquement s?il y a lieu, en rendant la cuisine hermétiquement fermée.

Nous avons déjà prévu du carrelage pour les murs et le sols. Le plafond dispose de plaques déjà ignifugés.
Ce qui nous étonnent, c'est cette notion de guillotine au niveau du passe plat.
Cela veut dire que les cuisines ouvertes sont interdites.

En vous remerciant par avance pour votre réponse.
Cdt