Panne de réfrigérateur camion : peut-on continuer à livrer sur les marchés ?

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Elisabeth

mercredi 21 mai 2014

Bonjour

le refrigerateur (continental edison) de mon camion tartes monte à dix degrés depuis hier
je vais donc devoir le changer. j'aimerais savoir si en attendant de pouvoir être livrée je peux continuer à aller sur les marchés car le temps d'attente pour la livraison est souvent de quinze jours.

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Jean Gabriel DU JAIFLIN

vendredi 23 mai 2014

Bonjour Elisabeth
Vraiment désolé pour cette réponse tardive, mais j'étais en déplacement. J'espère que vous avez trouvé à ce jour une solution. Peut-être en utilisant des glacières ou des petits frigos de camping à brancher sur la batterie de votre camion, ce bien entendu pour les produits les plus fragiles.

Jean Gabriel Du Jaiflin-Auteur
http://www.jgdjconseil.fr
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michael

jeudi 29 mai 2014

bonjour, vérifiez si en piquant avec une sonde sur les tartes si la température réelle affichée , car la sonde de votre camion peut afficher des valeurs différentes suivant où elle est située.
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Elisabeth

jeudi 29 mai 2014

merci pour ces réponses;en fait, j'ai changé de frigo et mon probléme ne s'est pas résolu car le nouveau s'eteint n'importe quand.

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