Pomerol : doivent-ils être tous vinifiés dans l'aire d'appellation ?

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Paul Henri

mardi 30 juillet 2013

Est-il exact que tous les vins de Pomerol doivent être vinifiés dans l?aire d?appellation ?

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Paul BRUNET

mardi 30 juillet 2013

Effectivement, mais cette mesure était contestée par quelques producteurs de Pomerol dont les chais sont situés à l'extérieur de l'aire de production de cette AOC. Mais la cour d'appel de Bordeaux a débouté cette revendication.
En revanche, contrairement à ce qui a été annoncé dans la presse,cette mesure m'entrera pas en vigueur en 2018, mais en 2021 comme prévu au cahier des charges de l'appellation

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