Bonjour Mr Du Jaiflin,

Je suis en train de mettre en place le projet : il ne s'agit pas de restauration mais d'un laboratoire de production en tartes salées et sucrées. Je me base sur des produits locaux de saison et de qualité. Elles seront mises sous emballage et vendues directement ou en dépôt dans des magasins.
Je suis en train de retracer toutes les réalisations du produit jusque cz le consomateur afin de voir la liste du gros matériel.

Tables en inox
Batteur
Laminoir
Chambre froide positive
Cellule de refroidissement
Chariot
Armoires
La question est : il s'agit de faire des tartes (pâtes brisée pâte feuilletee) de deux diamètres pour 8 et 4 personnes : existe til une machine ou matériel afin de faire la pâte à tarte en disque en plusieurs exemplaires ?
Merci d'avance
Nathalie

Merci beaucoup
C'est très gentil
En plus vous bossez le week-end ! :)
Merci d'avoir répondu rapidement
Bon week-end à vous