Ratios à respecter : quels sont-ils pour la nourriture, les boissons, le personnel de cuisine et de service ?
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mercredi 30 mai 2012
quels sont les ratios à respecter dans un gastro 1 étoile dans les catégories suivantes : nourriture / boissons / personnel cuisine / personnel service.
Merci
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jeudi 7 juin 2012
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mercredi 1 août 2012
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mercredi 1 août 2012
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jeudi 2 août 2012
Gestion Marketing
mercredi 30 mai 2012