Vendre des crêpes sur les marchés : quels conseils prendre de la restauration traditionnelle ?
Phyllis
vendredi 16 mai 2008
Je me lance prochainement dans la vente de crêpes bretonnes sur les marchés. C'est un peu loin de la restauration traditionnelle mais d'après vous puis-je adapter certains de vos conseils à cette activité ? Quels sont les trucs à savoir pour mieux fonctionner, mieux vendre ...et éviter les erreurs de démarrage?
merci d'avance
Gestion Marketing
vendredi 16 mai 2008