Bonjour,

Je viens vers vous car je voudrais acheter une vitrine chaude pour vendre des plats à emporter.

Chaque plat serait conditionné dans une barquette micro-ondable.
Je voudrais savoir si je peux empiler les barquettes dans la vitrine et remplir ma vitrine au maximum sans fausser la température ?

Concernant la hotte avez vous une hotte à me conseiller car j'ai une hauteur sous plafond de 1.88 m dans ma cuisine je n'ai pas beaucoup de marge de man?uvre concernant la hotte.

En sachant que je compte partir sur 20 plats du jour par jour (service uniquement le midi et en semaine pas le week end)

merci de vos réponses
cordialement