A lire : Fruits - Régis Marcon Si le chef auvergnat-ardéchois a été couronné par de nombreuses distinctions (3 étoiles au Guide Michelin, Bocuse d’Or, Prix Taittinger), raconter Régis Marcon c’est avant... lundi 5 décembre 2022
Gratin d'agrumes au safran - Régis Marcon Une recette tirée du livre Fruits - 55 fruits, 120 gestes techniques, 130 recettes aux Editions du Chêne. lundi 5 décembre 2022
O'5 Gourmets, la pizzeria d'un champion du monde 2022 Sept mois après avoir décroché le titre de champion du monde de pizza 'a due' avec la Lyonnaise Caroline Maya, Alain-Patrick Fauconnet a ouvert, le 28 octobre dernier, un... vendredi 2 décembre 2022
Le Sirha Food Forum, un nouvel espace de réflexion Situé au centre du Sirha Lyon 2023, qui aura lieu fin janvier, le Sirha Food Forum est un nouveau rendez-vous donné aux professionnels pour les éclairer sur les enjeux... vendredi 2 décembre 2022
Le Brézain propose des soirées sans électricité Alors que la sobriété énergétique est de mise, ce restaurant savoyard coupe le courant à l'occasion de soirées 'No élec'. vendredi 2 décembre 2022
Sirha 2023 : 5 jours d'effervescence rythmés par les Sirha Dynamics Sirha Lyon revient du jeudi 19 au lundi 23 janvier 2023 pour cinq jours riches en business et nouveautés, plus que jamais en phase avec les mutations du monde de... jeudi 1 décembre 2022
L'Alpine Sprint, une journée pour imaginer le tourisme alpin de demain Devant les défis climatiques, géopolitiques ou encore sanitaires auxquels le tourisme alpin doit faire face, le groupe La Folie Douce et l’agence Creative Supply ont décidé... lundi 28 novembre 2022
Une nuit offerte à l'hôtel Les Grands Montets pour les commerçants de Chamonix En geste de solidarité, l’hôtel Les Grands Montets, à Argentière (Haute-Savoie), à 8 km de Chamonix, invite les commerçants de la vallée à venir passer une nuit dans... vendredi 25 novembre 2022
Le Refuge de Solaise, l'hôtel le plus haut de France Ouvert fin 2019 par Laurent de Gourcuff, président de Paris Society, et Jean-Charles Covarel, qui possède une agence spécialisée dans la construction de chalets haut de... vendredi 25 novembre 2022
Olivia Grégoire lance le carrefour des métiers du tourisme de montagne le 24 novembre Alors que le secteur des CHR a perdu 237 000 salariés entre février 2020 et février 2021 selon une étude de la Dares, Olivia Grégoire, ministre déléguée chargée des Petites... jeudi 24 novembre 2022