Île-de-France

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Equip'Hôtel 2012 : les organisations professionnelles seront au rendez-vous

Ils ont dit...

mardi 4 septembre 2012

De g à d : Alain Ducasse, Michel Filsi, Thierry Brenner et Corinne Menegaux lors d'une présentation...

Présidé par Alain Ducasse, Equip'Hôtel 2012 sera grand

Les dirigeants de Reed Expositions France ont dévoilé, en présence d'Alain Ducasse, l'édition 2012 d'Equip'Hôtel, prévue du 11 au 15 novembre, à Paris, Porte de Versailles....

mardi 4 septembre 2012

Le retour du sandwich à la truffe de Michel Rostang

Le sandwich à la truffe fraîche de Michel Rostang est de retour à partir de la fin du mois de novembre. Il se compose de pain de campagne au levain, d'une fine couche de...

mardi 4 septembre 2012

Plat de partage avec Omnivore

Pour la rentrée 2012-2013, Omnivore lance Plat de partage au Centquatre, lieu de création située à Paris dans le dix-neuvième arrondissement. Tous les premiers mardi du mois,...

mardi 4 septembre 2012

David Bokobza et Nabil Rhazali, co-fondateurs du concept Côme.

Côme, l'enseigne zen et diététique qui séduit les Parisiens

Le concept rencontre un franc succès depuis sa création en 2009 : trois points de vente sont désormais présents dans la capitale.

vendredi 31 août 2012

Nicolas Le Bac , Palme d'or pour Rue Le BEs.

La Rue Le Bec reçoit la Palme d'or de la restauration 2010

Ce lieu étonnant avec ses restaurants, sa boulangerie, ses kiosques à fleurs et à journaux, ouvert à Lyon dans l'ancien entrepôt des Salins du Midi par le double étoilé...

vendredi 31 août 2012

Roland Héguy hier sur le Campus d'HEC avec Gilles Pelisson, président et fondateur du Groupement...

Pour Roland Héguy, si le contrat d'avenir est maintenu, la profession répond déjà aux attentes sociales et en termes d'emploi du gouvernement

Roland Héguy, président confédéral de l'Umih, assistait, hier, mercredi 30 août, aux Universités d'Eté du Medef. Un rendez-vous qu'il ne rate jamais et qu'il qualifie de...

vendredi 31 août 2012

Le chef Frédéric Duca qui nourrit de belles ambitions avec sa cuisine aux accents méditerranéens.

L'Instant d'or, une cuisine d'orfèvre

Après neuf mois de travaux, cette nouvelle table a ouvert ses portes en lieu et place du restaurant Les Saveurs de Flora. En cuisine, un chef de 34 ans, Frédéric Duca.

vendredi 31 août 2012

6e édition des trophées de la clientèle

La sixième édition des trophées de la clientèle des hôtels 4 et 5 étoiles vient d'être lancée. Les clients, ayant séjourné dans un de ces établissements, ont jusqu'au 15...

jeudi 30 août 2012

3ème Forum de l'accessibilité le mardi 11 septembre

La CCIP Paris et la Préfecture de Police de Paris organisent la 3ème édition du Forum de l'accessibilité le mardi 11 septembre, une journée d'informations destinée aux...

mardi 28 août 2012

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Equip'Hôtel 2012 : les organisations professionnelles seront au rendez-vous

Présidé par Alain Ducasse, Equip'Hôtel 2012 sera grand

Le retour du sandwich à la truffe de Michel Rostang

Plat de partage avec Omnivore

Côme, l'enseigne zen et diététique qui séduit les Parisiens

La Rue Le Bec reçoit la Palme d'or de la restauration 2010

Pour Roland Héguy, si le contrat d'avenir est maintenu, la profession répond déjà aux attentes sociales et en termes d'emploi du gouvernement

L'Instant d'or, une cuisine d'orfèvre

6e édition des trophées de la clientèle

3ème Forum de l'accessibilité le mardi 11 septembre

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