Le Pascadou : fier d'être aveyronnais Thomas Liégeois a ouvert à la mi-janvier un café-restaurant où il propose la cuisine traditionnelle de sa région. mardi 28 février 2012
Recette de chef à chef : Tatin de pommes au foie gras poêlé, vinaigrette au miel Une recette de Sabrina Jamin, L'Auberge de la Pointe à Saint-Sulpice (81). mardi 28 février 2012
Assemblée générale de l'Umih 81 : un président confédéral combatif Promotion du titre de Maitre restaurateur, défense des cafés, échéances pour la nouvelle classification hôtelière… ont été évoqués par Roland Héguy lors de la réunion... lundi 13 février 2012