Yvelines

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Portes ouvertes Ferrandi Paris campus de Jouy-en-Josas et Bordeaux le 6 avril

FERRANDI Paris - Campus de Jouy-en-Josas Vous envisagez de suivre une formation en apprentissage (gratuite et rémunérée) sur les métiers de l'hôtellerie-restauration, et...

vendredi 29 mars 2019

La démarche « Lycées Eco-Responsables » au lycée Camille Claudel

La démarche 'lycées éco-responsables' en réflexion au lycée Camille Claudel de Mantes-la-Ville

La démarche Les élèves, équipes administratives et éducatives, ainsi que les agents techniques : chacun a un rôle à jouer pour inscrire cette démarche dans la vie...

jeudi 28 mars 2019

La brigade du coeur du lycée de Guyancourt

Le lycée des métiers de Guyancourt solidaire de La Tablée des chefs

Dans le cadre de la Semaine des Ecoles Hôtelières en partenariat avec la Tablée des Chefs, le lycée des métiers de Guyancourt a participé à cette journée de solidarité le...

mardi 26 mars 2019

L'atelier confiture avec Philippe Gardette

Une journée porte ouverte pleine de promesses au lycée de Guyancourt

Pour permettre aux jeunes et à leurs parents de s'informer sur les formations et métiers en hôtellerie-restauration et tourisme, de nombreux visiteurs ainsi que des parents...

samedi 9 février 2019

Les élèves de Camille Claudel pendant l'atelier pour reproduire les critères esthétiques de chaque...

« A table ! France-Japon : regard croisés sur les arts de la table » au lycée Camille Claudel de Mantes

Dans le cadre du projet académique « A table ! France-Japon : regards croisés sur les arts de la table » des élèves de 1HRA et THRA et B du lycée Camille Claudel accompagnés...

lundi 14 janvier 2019

160 couverts ont été servis par la brigade du restaurant d'application de Camille Claudel

Repas de Noël version 2018 au lycée des métiers de l'hôtellerie Camille Claudel

C’est dans un restaurant temporaire du lycée Camille Claudel aménagé à proximité des cuisines qu’ont eu lieu les repas de Noël mardi 18 et jeudi 20 décembre, dans la mesure...

vendredi 21 décembre 2018

Jean-Baptiste Lavergne Morazzani : "Je souhaite que tout le monde grandisse avec moi"

Le chef a obtenu sa première étoile Michelin en 2016, à 24 ans. Depuis, il a déménagé son établissement, ouvert un restaurant bistronomique et une cave à vins, et acheté un...

jeudi 13 décembre 2018

Michelin 2016 : Succès en famille pour la Table du 11

À 24 ans, Jean-Baptiste Larvegne-Morazzani vient de recevoir sa première étoile. Une reconnaissance dont il est fier aussi bien pour son père, avec qui il est associé, que...

jeudi 13 décembre 2018

La SMLH a honoré 5 appentis du CFA Trajectoire

5 apprentis du CFA Trajectoire de Guyancourt mis à l'honneur

Le lundi 19 novembre 2018, le comité de Versailles de la Société des Membres de la Légion d’Honneur a mis à l’honneur 5 apprentis du CFA Trajectoire de Guyancourt...

lundi 10 décembre 2018

Le podium de la finale régionale Ile-de-France du Concours Meilleur Apprenti de France 2018 ...

Meilleur apprenti de France 2018 région Paris-ïle-de-France : 2 élèves de FERRANDI Paris sur les marches du podium

Le lundi 26 novembre 2018, s’est déroulée la finale régionale du Concours Meilleur Apprenti de France 2018 (région Paris Ile-de-France) au restaurant d’application l’Orme...

mardi 4 décembre 2018

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