Édito du journal n° 3271 du 5 janvier 2012 : "Lancinante TVA" Quel que soit le résultat de la prochaine élection présidentielle - qui fait déjà le plein de candidats et donc de propositions variées d'inégal intérêt -, la fiscalité... mercredi 4 janvier 2012
Le lycée hôtelier de Dinard et le premier concours : "Les produits de la mer durable au menu" Le lycée hôtelier de Dinard est l'un des principaux partenaires du premier concours : "Les produits de la mer durables au menu" parrainé par Olivier Roellinger, et... mercredi 4 janvier 2012
TVA à 7% : 81% des restaurateurs franciliens ne vont pas augmenter leur prix C'est en tout cas ce qu'il ressort de l'enquête réalisée par l'Union Patronale des Cafetiers Hôteliers Restaurateurs Discothécaires de l'Ile-de-France (Upih) mi-décembre... mercredi 4 janvier 2012
Claude Izard réaffirme le fondement des Cuisineries Claude Izard, président des Cuisines gourmandes des provinces françaises, estime que le référentiel de l'association qu'il a créée va au-delà des exigences de l'amendement... mardi 3 janvier 2012
TransGourmet France met en place une nouvelle organisation pour sa direction Auparavant dotée d'une structure à directoire, TransGourmet France est dorénavant dirigée, depuis 1er janvier 2012, par un comité de direction. Cette organisation s'appuie... lundi 2 janvier 2012
Philippe Doki-Thonon, Umih Réunion : "les perspectives d'embauches sont bonnes pour 2012" Pour le président de l'Umih Réunion, 2011 restera une bonne année. La profession se porte bien, notamment grâce à l'essor du tourisme. lundi 2 janvier 2012