Qui sommes-nous ?
Passer les portes de l'hôtel Le Charmant, c'est comme arriver dans un endroit que l'on connaît déjà, un endroit où l'on se sent bien et où nos repères sont établis. Côté restaurant, Le Charmant met à l'honneur la cuisine bourgeoise et traditionnelle française. Avec le plafond peint et les moulures, les salles de restauration plongent véritablement dans l'âme du lieu. A la carte, des plats puisés dans les vieux cahiers de recettes retrouvés dans la maison, soigneusement réalisés par le chef Romain Van de Veire et son équipe. Les parties privatives allient le charme d'antan au confort moderne. Là aussi, les souvenirs se glissent dans le décor avec subtilité. Livres anciens, pupitre d'écolier, radio vintage s'immiscent dans l'intimité des chambres réparties dans les différents espaces de la propriété. Les chambres Evasion, situées dans la maison de maître, conservent l'authenticité du lieu avec leurs moulures et leur cheminée en marbre.
Année de création
2023
Effectif
Nombre d'établissements
1
Nos valeurs
L'atmosphère insufflée par Anne & Selim, maîtres de maison dévoués dont la gentillesse et la disponibilité résonnent au sein des murs. Pour eux, il ne s'agit pas simplement d'ouvrir un établissement hôtelier mais plutôt de créer un lieu de vie pour chacun, dans le respect d'un héritage ancestral. Ainsi, le couple a gagné la bataille contre les promoteurs les plus déterminés en promettant de
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