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du 25 mai 2006
CONJONCTURE

Mercure

2 rue la Mare Neuve
91021 Évry Cedex
Tel : 01 69 36 80 80 - Fax : 01 69 36 79 00
www.mercure.com

Nationalité :

F

Groupe auquel la chaîne est rattachée :

Accor

Année de création :

1967
Nombre d’unités en France, avec consommation sur place : 140

Formes d’exploitation :

NC
Directeur Général : Gilles PELISSON
Directeur stratégie et développement : Philippe ADAM
Directeur financier : Jacques STERN
Directeur marketing : Eric LEPIEUX
Caractéristiques de la chaîne : Restaurants d’hôtels
Pratique la franchise : Oui
Commentaires :

Les 750 hôtels de la chaîne sont implantés dans le monde entier et sont classés selon 3 niveaux de standing, avec une restauration différente dans chaque unité.

Source : Coach Omnium


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L'Hôtellerie Restauration n° 2978 Hebdo 25 mai 2006 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE


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