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 du 6 septembre 2007 |
SOLUTIONS CUISINE |
DU 11 AU 13 OCTOBRE, PARIS
VAE Expo : le 1er salon de la vente à emporter et de la restauration urbaine et nomade
La
restauration rapide est un marché en plein essor : 67 % des visites en
restauration commerciale sont effectuées en restauration rapide pour un ticket
moyen de 4,90 E. Les Français consomment aujourd'hui 765 millions de produits
à emporter par an.
Si vous recherchez des solutions adaptées et créatives
pour répondre aux demandes de la clientèle, ne manquez pas VAE Expo, ce
nouveau rendez-vous de la restauration rapide.
Ce salon vous propose une offre
globale de solutions avec près de 100 exposants de produits, matériels
et équipements. L'offre VAE Expo est répartie en 4 villages, chacun représentatif
d'une famille de métiers de ce secteur. Le Village Saveur est le rendez-vous
des grands noms de l'alimentaire : Saupiquet, Davigel, Charal, Kraft Foods France,
Wrigley, Rians, Saveurs Nomades
Distribution,
Gelpass, Pâtisseries gourmandes, Sélection Repas, SDV Les Marchés
du Monde, Créapain, Sodeb'O, Comptoir Commercial d'Orient, Saur Street Food,
Orangina Schweppes, Sempa, OC 22, Château Capendu…
Le Village
Exploitation permet de découvrir les innovations dans la cafétéria
et autres concepts avec Nespresso, Saeco France, Manahattan's Hot Dog, Pasta et
Pizza Subito ; des concepts de matériels avec Cinque Terre Concetti ; des idées
d'emballage avec Triangular concept et son Toastoo® ; des produits à
usage unique avec Veriplast International, Pro'Jet, CEE Robert Schisler, Cuno Filtration,
Huhtmaki (gobelets et
barquettes naturels et biodégradables), Abert Europe (articles métallisés
en plastique injecté), Soli (emballage tout en un), Garcia de Pou (articles
en papier et carton), RPC Tedeco Gizeh (gobelets isothermes), et des solutions informatiques
avec Itaque, Pokky and Takty System, Menlog, Vanexport Libert-e.
Le Village
Ambiance propose des idées d'agencement et de décoration avec Go In
France (mobilier) et LCHT, qui présente en avant-première un concept de
point de vente transgénérationnel : la MOOving Box, une alternative aux
fast-foods et restaurants traditionnels pour accueillir et satisfaire parents et
enfants. Enfin, le Village Concept permet de découvrir des idées-clés
et des services associés. Le tout complété par un programme de
conférences et tables rondes à découvrir à partir du 17
septembre sur vaeexpo.com (ou au 01 49 68 56 08).
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L'Hôtellerie Restauration n° 3045 Hebdo 6 septembre 2007 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE
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