L'Hôtellerie Restauration No 3418 - page 13

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Finalisation de la vente de l’hôtel Marriott Champs-Élysées
L’achat de l’hôtel Marriott
Champs-Élysées, par un
investisseur chinois pour
344,5 M€, vient d’être finalisée. Le
prix, considéré comme très élevé
pour cet actif, se justifie surtout
par la prestigieuse adresse de
l’hôtel, avenue des Champs-
Élysées. Pour
Yves Marchal
,
directeur général Europe de
JLLHotels & Hospitality Group,
cette vente confirme l’intérêt
des investisseurs étrangers pour Paris et des investisseurs chinois pour les
actifs situés dans le triangle d’or de la capitale.
“Pour cette vente, nous avons
mis en place une stratégie de commercialisation d’envergure mondiale pour
offrir un prix maximisé à notre client”
, précise
Nihat Ercan
, vice-président de
JLL& Hospitality Group à Singapour. Cette vente emblématique a d’ailleurs
permis à JLL d’être élu conseil en immobilier hôtelier n° 1 dans le monde au
classement RCA en 2013.
Nomination de Jacques Charles au palace Les Airelles
Jacques Charles
succède à FrançoisArrighi à la
direction générale du palace LesAirelles à Courchevel
(73). Il dirigera cet hôtel aux côtés de
Séverine
Pétilaire-Bellet
, directrice générale de Lov Hotel
Collection.
“Un directeur de palace est un chef
d’orchestre : son équipe se doit demettre tout en
œuvre pour répondre aux attentes de ses clients. Notre
mission consiste à transformer le séjour de nos hôtes
en une véritable expérience qui ne leur donne qu’une
envie, celle de revenir”
, a déclaré Jacques Charles.
De gauche à droite :
Giuseppe Cosmai
et
Camille Martin
(Le Mas Candille à Mougins),
Patrice Marty
, organisateur des
trophées de la clientèle,
Dunja Kirchner
(Abbaye de Talloires),
Souad Madmoune
(RKF Luxury Linen) et
Claudia Venturini
(Métropole de Monaco).
Remise des 8
es
trophées de la clientèle des hôtels 4 et 5 étoiles
La cérémonie de remise de prix
des 8
es
trophées de la clientèle
des hôtels 4 et 5 étoiles s’est
tenue le 10 octobre lors du
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e
colloque national des
directeurs d’hôtels à l’hôtel
Marriott La Porte deMonaco.
850 hôtels ont été évalués
en ligne par 3 128 clients.
“En général, les hôtels sont
jugés par des professionnels
de l’industrie hôtelière, des
magazines spécialisés...mais jamais par le client. Il me paraissait essentiel de
leur donner enfin la parole puisqu’ils sont réellement au cœur de l’hôtel”,
indique
Patrice Marty
, président de la société Star Com, organisatrice de l’événement.
Les lauréats
Meilleur resort
: Le Mas Candille à Mougins (06)
Meilleur boutique-hôtel
: L’Abbaye de Talloires à Talloires (74)
Meilleur service
: Le Métropole Palace à Monaco
Meilleur accueil
: Le Mas Candille à Mougins (06)
Meilleur design
: Île Rousse à Bandol (83)
Accor devient actionnaire à 35 % de Mama Shelter
Le groupeAccor a annoncé son entrée
dans le capital deMama Shelter à
hauteur de 35%, afin d’aider lamarque
à se développer à l’international. Le
montant de l’opération n’a pas été
divulgué. Une vingtaine deMama
Shelter devraient ainsi ouvrir dans
les cinq prochaines années.
“Nous
étudions également la possibilité de
convertir d’anciens hôtelsAccor en
Mama Shelter”,
précise
Serge Trigano
,
p.-d.g. fondateur de l’enseigne.
Super-
économique
Économique Milieu de
gamme
Haut de
gamme
Grand luxe
TO 2014
73 % 68,9 % 71,3 % 79,4% 82,6%
Var. /n - 1
1,9 % 3,5 % 3,5 % 6,9 % 3 %
RMC 2014 42 €
57 €
93 €
191 € 547 €
Var. /n - 1
- 0,6% - 2,6 % 0,2 % 2,5 % 9,4%
RevPAR 2014 31 €
40 €
66 €
152 € 452 €
Var. /n - 1
1,3 % 0,8 % 3,8 % 9,5 % 12,7 %
Baromètre Deloitte-In Extenso :
fréquentation et chiffres d’affaires
en progression au mois d’août
œ
Le bilan est globalement bon pour l’hôtellerie française, en particulier pour la tranche
supérieure du marché. Le littoral et certaines agglomérations ont cependant souffert.
S
elon le baromètre Deloitte-In Extenso, le mois
d’août s’est clos sur des données encourageantes,
après des mois de stagnation voire de recul. Les
chiffres d’affaires hébergement ont augmenté, une
tendance présente sur toutes les catégories en France.
La progression est modeste pour les catégories super-
économique et économique mais se fait de plus en plus
sensible au fur et à mesure que l’on monte en gamme.
Ainsi, le chiffre d’affaires hébergement des
établissements super-économiques ne progresse que
d’un peu plus de 1 %, mais est en croissance de 4 %
pour le milieu de gamme et de 10 % ou plus pour
l’hôtellerie haut de gamme et de luxe. La croissance
a été essentiellement alimentée par la progression de
l’occupation, les prix moyens restant sous pression.
Ces chiffres sont d’autant plus appréciables que l’on
retrouve cette tendance, de façon plus ou moins
marquée, aussi bien à Paris que sur la Côte d’Azur ou
en province. Pour autant, il ne s’agit pas de conclure
à un mois d’août porteur pour toute l’hôtellerie
française. Si les tendances montrent une progression
de l’occupation et des chiffres d’affaires hébergement,
il existe malheureusement de nombreuses exceptions.
Une météo maussade favorable à l’hôtellerie
urbaine
L’hôtellerie de grand luxe à Paris et sur la Côte d’Azur
a enregistré une évolution contrastée de l’occupation
mais a bénéficié d’une hausse sensible des prix
moyens. Minorité au sein de l’hôtellerie française
- en volume de chambres -, ces établissements ont
bénéficié du report des clientèles du Moyen-Orient.
Ces derniers sont peu venus en juillet, pour cause
de ramadan, et ont privilégié le mois d’août. À la clé,
beaucoup plus de suites ont été vendues et les prix
moyens sont en progression.
Autre exception, l’hôtellerie du littoral. Le dynamisme
de la province n’a pas été porté par les établissements
des côtes. Ceux-ci affichent des baisses d’activité et ont
été pénalisés par la météo maussade. Seule rescapée,
l’hôtellerie du littoral normand, qui a bénéficié des
Jeux mondiaux équestres.
Enfin, si les situations sont contrastées d’une
agglomération à une autre, le bilan du mois d’août est
plutôt favorable à l’hôtellerie urbaine. La fréquentation
a progressé, même si cela a souvent été au détriment
du prix moyen. L’hôtellerie de nombreuses grandes
villes affiche des chiffres d’affaires dopés par une
météo perturbée, toujours porteuse pour le tourisme
urbain. Situation qui n’empêche pas certaines villes
comme Lille, Marseille ou Nantes d’afficher des reculs
marqués, mais parfois face à des chiffres 2013 qui
avaient été excellents.
DONNÉES MENSUELLES
AOÛT 2014
TO
: taux
d’occupation
RMC
: recette par
chambre louée
RevPAR
: revenu
moyen par chambre
disponible
Jacques Charles
succède à
François Arrighi
à la direction générale du palace Les Airelles
à Courchevel (73).
© FRANCIS AMIAND
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