Du dispositif Ulis au CAP restauration collective
Formation - Écoles - vendredi 5 octobre 2018 11:50
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Vichy (03) Léo, Basile et Dounia ont intégré un CAP agent polyvalent de restauration après un parcours en unité localisée pour l'inclusion scolaire (Ulis). Une première expérience réussie au lycée Valéry Larbaud de Cusset.
Stéphanie Smanio travaille avec Audrey Roche, en charge de l'accompagnement des élèves en situation de handicap (AESH). Elles accompagnent les élèves lors de certains travaux pratiques (TP) et enseignements, et sont en relation avec les parents. Elles sont aussi des personnes référentes pour ces élèves souvent sensibles, qui ont besoin de pouvoir se confier et de demander régulièrement l'aide qui leur est nécessaire. Depuis le début de l'expérience il y a un an, ils ont tellement progressé qu'ils n'ont presque plus besoin d'aide en TP.
Une première expérience réussie
"Léo a obtenu à deux reprises les félicitations du conseil de classe, en se positionnant parmi les meilleurs élèves [du groupe]", se félicite Stéphanie Smanio. "J'ai mis un peu de temps à m'intégrer. Le métier me plaît. Pourquoi ne pas continuer à me former pour devenir sommelier ?", explique Basile, 17 ans et demi. La faisabilité de son projet est à l'étude. Devenue plus posée, Dounia gère mieux ses émotions et a pris confiance en elle. Les enseignants se félicitent de la réussite de l'expérience, une première au lycée Valéry Larbaud. "En observant [les profils] et en mettant en place quelques adaptations (contrôles sur informatique, impression des copies en caractères plus gros, etc.) nous avons pu faire en sorte que les élèves s'intègrent bien et réalisent une réelle progression."
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