Palm hôtel : cinq ans et cinq étoiles
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Petite-Ile (974 - Réunion) L'établissement illustre bien la montée en gamme de l'hôtellerie réunionnaise. Ouvert en 2007, il vient de décrocher sa cinquième étoile.
![Le Palm hôtel, qui emploie 110 salariés, a investi cette année près de 60 000 € dans son plan de formation, bien au-delà du 1,5 % de la masse salariale.](/journal/hotellerie/2012-12/img/02-palm-personnel-2012.jpg)
Le Palm hôtel, qui emploie 110 salariés, a investi cette année près de 60 000 € dans son plan de formation, bien au-delà du 1,5 % de la masse salariale.
![Le Palm hôtel a été créé sur un site exceptionnel, à flanc de falaise, dans le sud sauvage.](/journal/hotellerie/2012-12/img/10-service-restauration.jpg)
Le Palm hôtel a été créé sur un site exceptionnel, à flanc de falaise, dans le sud sauvage.
Pari réussi pour l'hôtellerie de luxe à la Réunion… Le Palm hôtel rejoint le club restreint des 250 hôtels cinq étoiles de France. "Un joli cadeau pour ses cinq ans d'existence", souligne Fabrice Manson, directeur général du groupe Hotels & Co, propriété de l'établissement. "Mais nous nous engageons à maintenir nos tarifs en 2013." Élu deux années de suite (2010 et 2011) meilleur hôtel de la Réunion par le jury professionnel du World Travel Awards, le Palm hôtel allie confort design, luxe discret et ambiance zen. C'est le second établissement de l'île à obtenir la cinquième étoile, après le Lux île de la Réunion (ex-Grand hôtel du Lagon). "Le Palm place ainsi l'hôtellerie haut de gamme parmi les secteurs porteurs du tourisme à la Réunion, ajoute Fabrice Manson. Il va clairement accentuer la visibilité internationale de l'île."
Michel André |
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