Actualités

Index 2000
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Conjoncture

Hebdomadaire n° 2648

* Index 1999, Conjoncture

Hebdomadaire n° 2649

* Baromètre mensuel de PKF Consulting France, activité hôtelière soutenue en novembre 1999
* Baromètre mensuel sur l'activité de la restauration commerciale L'Hôtellerie/Coach Omnium, un mauvais mois de novembre

Hebdomadaire n° 2650

* Baromètre mensuel PKF Consulting France, 1999, un bon cru pour l'hôtellerie française

Hebdomadaire n° 2651

* Etude Insee, des éléments de comparaison

Hebdomadaire n° 2652

* Baromètre mensuel L'Hôtellerie/Coach Omnium sur l'activité de la restauration commerciale - décembre 1999, une fin d'année décevante
* Rhône-Alpes, un Noël noir
* Bouches-du-Rhône, la Cigale qui prolonge l'été
* Andorre, les Rois ont sauvé la période des fêtes
* Restauration, hôtellerie, casinos, la nouvelle année en marche

L'Hôtellerie Economie, supplément au n° 2656

* Conjoncture :
Baromètre L'Hôtellerie/Coach Omnium, le secteur de la restauration en petite forme
Centrales de réservations, excellente année 1999
Chaînes hôtelières intégrées en France, une très belle reprise en 1999
* Produit :
Kyriad, la nouvelle arme d'Envergure
Résidences de tourisme, reprise des créations
* Réseaux :
Chaînes hôtelières volontaires en France, la maturité des réseaux
La franchise en hôtellerie-restauration, une affaire sérieuse
Chaînes intégrées en Europe, constitution de mégachaînes
* Gestion :
Partenariats entre hôteliers et prestataires de voyages, un vent de co-branding
Attachés commerciaux en hôtellerie, la remise en question est essentielle
Tenir un restaurant, les risques de faillites sont grands
Le sous vide et les surgelés en restauration, un développement encore frileux
* Marchés :
Hôtellerie des stations thermales, la nécessité de s'adapter
* Commercialisation :
Promotion, les restaurateurs jouent le jeu
* Multimédia :
La restauration sur Internet, cliquez, vous êtes servi !
* Développement :
Salles de cinéma, les mutiplex attirent les restaurateurs

Hebdomadaire n° 2657

* Baromètre mensuel L'Hôtellerie/Coach Omnium sur l'activité de la restauration commerciale - janvier, un début d'année timide
* Baromètre mensuel PKF Consulting France, l'industrie hôtelière démarre l'an 2000 sur les chapeaux de roues
* Un mois en Bourse, des résultats satisfaisants pour des titres boudés par les investisseurs

Hebdomadaire n° 2662

* Baromètre mensuel L'Hôtellerie/Coach Omnium sur l'activité de la restauration commerciale - février 2000, envolée des déjeuners et des dîners
* Etude Gira Sic Conseil, 1999, le millésime de la reprise en restauration
* Baromètre mensuel PKF Consulting France, un mois de février à double tranchant
* Auch, l'hôtellerie traditionnelle s'inquiète de l'arrivée des chaînes

Hebdomadaire n° 2663

* En Bourse, les valeurs du secteur sont en petite forme
* Bernard Loiseau, tentations hôtelières

Hebdomadaire n° 2665

* Baromètre mensuel L'Hôtellerie/Coach Omnium sur l'activité de la restauration commerciale - mars 2000, soupe à la grimace
* Baromètre mensuel PKF Consulting France, activité hôtelière contrastée en mars 2000

Hebdomadaire n° 2667

* Groupes de restauration cotés, une disparité de résultats

Hebdomadaire n° 2669

* Baromètre PKF Consulting France, l'hôtellerie française fait un tabac au mois d'avril
* Ile-de-France, le tourisme francilien s'arme pour les dix ans à venir

L'Hôtellerie économie, supplément au n° 2669

* Conjoncture :
Baromètre Coach Omnium des centrales de réservations, l'année 2000 démarre en trombe
Les chaînes hôtelières superéconomiques, coup de pouce sur les prix en 2000
* Marchés :
Restauration d'hôtel, les chaînes hôtelières se cherchent
La concession, un potentiel prometteur
Restauration fluviale, le poids des contraintes
Le brunch, l'engouement se confirme
* Stratégie :
Les petits groupes propriétaires d'hôtels, à l'ombre des grands
* Formation :
Les stages d'été, le pari de la réussite
* Développement :
Coût de construction d'un hôtel, l'envolée du foncier
* Marketing :
En hôtellerie, les cartes de fidélité percent mal
Week-end, des promotions pour remplir les hôtels
* Tendance :
Le gigantisme hôtelier, des résultats prometteurs

Hebdomadaire n° 2670

* Office de tourisme de Lyon, 1999, la bonne année !
* Hôtellerie niçoise, feu d'artifice pour les quatre premiers mois

Hebdomadaire n° 2671

* Vosges, l'économie florissante de la neige
* Baromètre mensuel L'Hôtellerie/Coach Omnium sur l'activité de la restauration commerciale - avril 2000, relance inégale

Hebdomadaire n° 2672

* Assemblée générale de Maison de la France, la saison touristique 2000 s'annonce égale à celle de l'an dernier

Hebdomadaire n° 2674

* Baromètre mensuel PKF Consulting France, l'hôtellerie française a fait le plein en mai 2000
* Loisirs, le Club Med confirme sa bonne forme
* Baromètre mensuel L'Hôtellerie/Coach Omnium sur l'activité de la restauration commerciale - mai 2000, un trafic de plus en plus dense

Hebdomadaire n° 2675

* Casinos et restauration au premier semestre, activité dopée par le dynamisme de la restauration

Hebdomadaire n° 2680

* Baromètre mensuel sur l'activité de la restauration commerciale L'Hôtellerie/Coach Omnium - juin 2000, des résultats en deçà des espérances
* Baromètre mensuel PKF Consulting France, une activité hôtelière en forme
* Baromètre de l'activité des chaînes hôtelières intégrées en France L'Hôtellerie/Coach Omnium à fin juin 2000, un début d'année confortable

Hebdomadaire n° 2681

* Baromètre mensuel PKF Consulting France, l'hôtellerie française fait un tabac en juillet
* Fréquentation touristique, la pointe de la Bretagne en baisse malgré le succès des fêtes
* Le boulevard d'Alsace à Cannes, un havre de paix à côté du tumulte

Hebdomadaire n° 2684

* Baromètre L'Hôtellerie/Coach Omnium sur l'activité de la restauration commerciale - juillet 2000, le mauvais temps perturbe la restauration

Hebdomadaire n° 2685

* Sociétés cotées en Bourse, disparité des résultats semestriels

Hebdomadaire n° 2686

* Baromètre PKF Consulting France, un mois d'août contrasté
* Développement hôtelier, les autorisations des CDEC, août 2000

Hebdomadaire n° 2688

* Baromètre restauration L'Hôtellerie/Coach Omnium, enquête conjoncturelle - JO : des retombées sans incidence
* Somme, McDonald's, un maillage qui s'affine
* Buffalo Grill de Tarbes et de Bidart, une progression régulière
* Baromètre mensuel sur l'activité de la restauration commerciale L'Hôtellerie/Coach Omnium, août 2000, une progression qui ne profite pas à l'ensemble de la profession

Hebdomadaire n° 2689

* Hôtellerie niçoise, une année exceptionnelle

Hebdomadaire n° 2690

* Baromètre mensuel PKF Consulting France, septembre 2000, l'hôtellerie poursuit son ascension
* Développement hôtelier, les autorisations des CDEC, septembre 2000

Hebdomadaire n° 2691

* Destination Provence Verdon, structurer les relations entre hôteliers pour renforcer la proportion
* L'agritourisme dans les Alpes-Maritimes, la concurrence s'intensifie pour les restaurateurs
* Stations des Vosges, l'économie florissante de la neige
* Baromètre mensuel sur l'activité de la restauration commerciale L'Hôtellerie/Coach Omnium, septembre 2000, une addition en pleine forme

L'Hôtellerie économie, supplément au n° 2691

* Centrales de réservations, elles continuent leur ascension
* Sur autoroutes, des hôtels qui marchent
* Chaînes hôtelières, la bataille mondiale
* Bilan des CDEC à fin juillet 2000, recrudescence des demandes d'autorisation
* Concessions, les aéroports attirent les restaurants
* Chaînes de restauration, entre concentration et diversification
* Chaînes de restauration, centralisation de la production
* Face à la reprise, des banquiers moins frileux mais plus tatillons
* Deux années au Second marché, les promesses tenues de Bernard Loiseau
* En restauration, ces autodidactes qui trouvent leur place
* Culture d'entreprise, quand la concurrence vient de l'intérieur
* Commercialisation, le rajeunissement des bornes d'informations hôtelières
* A l'interne, les new-letters s'imposent
* Produits, les handicapés déçus par l'hôtellerie

Hebdomadaire n° 2692

* Baromètre restauration L'Hôtellerie/Coach Omnium, enquête conjoncturelle octobre 2000, les restaurants haut de gamme ont de quoi se frotter les mains

Hebdomadaire n° 2695

* Enquête annuelle KPMG, stabilisation des résultats bruts d'exploitation en 1999
* Baromètre mensuel PKF Consulting France, prix moyen chambre toujours en hausse en octobre 2000

Hebdomadaire n° 2696

* A la Bourse de Paris, les Hôtels de Paris vont entrer eau Second marché
* Développement hôtelier, les autorisations des CDEC en octobre 2000
* Création d'établissement haut de gamme, quand les municipalités s'investissent

Hebdomadaire n° 2697

* Baromètre mensuel sur l'activité de la restauration commerciale L'Hôtellerie/Coach Omnium, octobre 2000, des résultats mitigés
* Cession en restauration, Accor cède Courtepaille à Barclays Private Equity
* Baromètre restauration L'Hôtellerie/Coach Omnium, novembre 2000, les additions remontent
* McDonald's, grève boulevard Saint-Germain à Paris zzz20

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L'HÔTELLERIE n° 2700 Hebdo 11 Janvier .2001