BEP Hôtellerie
Jean-Cédric Braun, Séverine Burret, Davy Charissou, Yves Colson, Sandrine Dedeyne, Malika Djella, Agostino Geraldes, Alexandre Kissel, Olivier Lantz, Cyril Nittler, Christelle Peiffer, Xavier Pierrard, Sébastien Richard, Nicolas Schneider, Riad Zarour, Daivd Zebert.
Bac Pro Restauration
Sandrine Decker, Stéphanie Dombos, Stéphane Hubert, Patrick Meng, Laurent Pommeret.
BTS Gestion hôtelière
Frédéric Andreu, Jérôme Brosius, Frédéric Camps, Alexandra Chevalier, Jean-Christophe Derobert, Franck Deville, Claire Durand, Gaël Grassier, Agnès Janolin, Jean-Philippe Nurit, Grégoire Prevost, Arnaud Rodriguez.
CAP
Cuisine
Brigitte Arquillere, Laëtitia Auplat, Ingrid Boissier, Jean-Philippe Borreiro, Nicolas Carisel, Yvan Charpillenne, Corinne Chauffaille, Mickaël Collonjon, Franck Dubreuil, Jean-Charles Duverger, Jérôme Epinat, David Favier, Richard Fouilland, Sylvain Gaidon, Laurent Garmier, Olivier Guillot, Stéphane Imbach, Laurent Lafiandra, Cyril Lafond, Thierry Loizon, Olivier Mandet, Sébastien Pacqueriaud, Julien Pagnon, Mickaël Potignon, Alexandre Rejony.
Restaurant
Sébastien Charrier, Jérôme Chillet, Laurent Coissy, Mickaël Dechavanne, Cendrine Donat-Magnin, Yannick François, Amandine Jonin, Sébastien Mathieu, Karine Monard, Anthony Pajot, Emilie Poyet, Delphine Rejony, Magalie Ricetti, Guillaume Torti.
BEP
Cuisine
Ingrid Boissier, Olivier Mandet, Olivier Pagnon, Guillaume Salot.
Restaurant
Ludovic Benetiere, Myriam Foron, Richard Mangin, Karine Monard, Delphine Portailler, Céline Ruiz.
CAP
Cuisine
Frédéric Baud, Christophe Baudel, Ludovic Bayon, Nicolas Corfa, Laurent Drouilly, Loïc Dunand, Christophe Godin, Cédric Normand, Marie-Pierre Prou, Emmanuel Puissant, Grégory Sebert, Samuel Techer.
Restaurant
Wilfried Augereau, Richard Denel, Rémy Derlon David Dugrenier, Stéphane Faivre, Thierry Giannini, Bertrand Gratiot, Sébastien Jeudon, Jean-Baptiste Leblanc, Juvet Lendet, Alexandre Menard, Ted Nohoa, Didier Pavageau, Guillaume Pele, Mickaël Riviere.
BEP Hôtellerie-Restauration
Jérôme Augesse, Laurent Caboche, Nicolas Corfa, Rémy Derlon, Frédéric Froville, Mickaël Lebon, Jean-Baptiste Leblanc, Yacine Meggar, Ted Nohoa, Guillaume Pele, Grégory Sebert, Christophe Sutter, Wilfrid Triballeau.
CAP
Cuisine
Christophe Albertin, Alexandre Chausson, Nicolas Coudert, Cédric Durpoix, Elodie Lextrait, Cyril Millon, Stéphane Ranc, Vincent Rouzaud, Jérôme Audigier, Laurent Chabany, David Chagnol, Jérôme Habauzit.
Restaurant
Stéphane Ancilotti, Romuald Bernard, Jérôme Chevrot, Marylène Da Silva Rodriguez, Gaël Guillet, Ludovic Lestrat, Marc Miranne, Raphël Toutoy, Grégory Vallier, Ghislain Zaragova, Virginie Denoual, David Ferraton, Sonia Monteyremard.
BEP
Cuisine
Christophe Albertin, Alexandre Chausson, Nicolas Coudert, Cédric Durpoix, Elodie Lextrait, Cyril Millon, Stéphane Ranc, Vincent Rouzaud, Anthony Michel.
Restaurant
Stéphane Ancilotti, Romuald Bernard, Jérôme Chevrot, Marylène Da Silva Rodriguez, Gaël Guillet, Ludovic Lestrat, Marc Miranne, Raphël Toutoy, Grégory Vallier, Ghislain Zaragova.
Bac Pro Restauration
Grégorick Demuyter, Stéphane Rouvier, Christelle Theraube, Fadia Dos Santos Oliveira Crock, Jérôme Geyer, Christelle Rambaud.
CAP
Cuisine
Stéphane Alouin, Sébastien Broise, Jean-Philippe Cecconi, Nicolas Decrozant, Cyril Descos, Pierre Fournier, Florent Grail, Hervé Laplace, Laurent Nicolet, Delphine Rittre, Carole Bonnard, Nicolas Chavassieux, Véronique Dumas, Jean-Christophe Alombert, Cédric Champin, Gatien Demczyna, Jean-Daniel Le Berre, Cédric Michau-Sablon, Armelle Peron, Nicolas Rey, Olivier Rigo, Sébastien Schmitt, Julien Servillat, Nicolas Volle.
Restaurant
David Abbade, Vanessa Cheron, Stéphanie Cluzel, Fabienne Dupin, Grégory Kindel, Yvan Norhadian, Nelson Pacheco, Mathieu Parassin, Lionel Thouvenin, Caroline Trefouret, Sébastien Trolliet, Alain Dumenil, David Garassus, Julien Rolandez, Arnaud Vincent, Jérémie Benso, Sophie Borgeot, Guillaume De Sercey, Elise Dejon, Therry Dutheil, Sonia Loisel, Jérôme Mounier, Rémi Munier, Amandine Solane.
BEP Hôtellerie
Stéphane Alouin, Sébastien Broise, Jean-Philippe Cecconi, Vaniessa Cheron, Stéphanie Cluzel, Nicolas Decrozant, Cyril Descos, Fabienne Dupin, Pierre Fournier, Florent Grail, Grégory Kindel, Hervé Laplace, Laurent Nicolet, Yvan Norhadian, Nelson Pacheco, Mathieu Parassin, Delphine Rittre, Lionel Thouvenin, Sébastien Trolliet, Véronique Dumas, David Garassus, Jean-Christophe Alombert, Jérémie Benso, Sophie Borgeot, Cédric Champin, Guillaume De Sercey, Elise Dejon, Jean-Paul Delettre, Gatien Demczyna, Therry Dutheil, Jean-Daniel Le Berre, Sonia Loisel, Cédric Michau-Sablon, Jérôme Mounier, Rémi Munier, Armelle Peron, Nicolas Rey, Olivier Rigo, Sébastien Schmitt, Julien Servillat, Amandine Solane, Nicolas Volle.
Bac Pro Restauration
Caroline Barlatier, Emmanuelle Brun-Manzano, Sébastien Cornet, Olivier Decors, Patrick Del Valle, Sandrine Delorme, Jean-Yves Dufraisseix, Alexandre Dumas, Fabrice Dusson, Augustin Dutel, Stéphane Friso, Vincent Galoche, Delphine Gidrol, Gaël Jouannaux, Jean-Yves Jullien, Renan Mahe, Quentin N'Guyen, Maxime Padula, Lionel Pommerie, Olivier Rougerie, Gaëlle Seve-Martin, Pierre Viret, Jérôme Gleizes.
CAP
Cuisine
Fabien Augereau, Stéphane Averty, Julien Babarit, Aurélien Banchereau, Arnaud Bocquier, Arnaud Boilard, Laurent Boisson, Isabelle Bonneau, Nicolas Boucard, Jérôme Bouhier, Matthieu Bouvier, Emmanuel Breneliere, Valérie Bulteau, Lino Cardamone, Damien Chognot, Anthony Ciron, Fabrice Clautour, Jérôme Coignard, Arnaud Corbrejaud, David Couton, Sébastien Daniel, Bénédicte Daviet, Véronique Delaire, Laurent Delaunay, Mélina Doux, Isabelle Fey, Sébastien Fortin, Mickaël Garcia-Fuer, Nicolas Gaspard, Jossia Gendron, Maxence Giraud, Olivier Giraudet, David Gourraud, François Guilbaud, Myriam Guilhemjoua, Cédric Harrouet, Jérémy Henoul, Régis Hervouet, Vincent Himbert, Matthieu Huvelin, Benoît Jadeau, Christophe Jaunet, Yvonnick Jobard, Cédric Julien, Stéphane Lemesle, Guillaume Lemperiere, Yoann Mandin, Anthony Metriau, Pierre Millet, Boris Nivoix, Arnaud Ollivier, Julien Penisson, Sébastien Penisson, Rodolphe Praud, Aurélie Rambour, Sébastien Raveleau, Adeline Renaud, Yann Renaud, Fabien Richard, Fanny Rodellar, Antoine Rousseau, Gwénaël Simonneau, Bruno Triballeau, Gaëtan Truhaud, Mickaël Villain.
Restaurant
Jérôme Arnaud, Nicolas Arnaud, Anthony Aubin, David Baril, David Billon, Nathalie Bonnomeau, Franck Bulteau, Valérie Charbonnea, Carole Clisson, Armel Couprie, David Davinroy, Anne-Sophie Dugast, Christelle Durand, Grégory Durand, Benoît Garcia, Angélique Gautreau, Patricia Gravouil, Raphaël Guegan-Palv, Corine Guilet, Benoît Hardy, Sandrine Helbert, Jérôme Herzog, Stéphanie Jeanneau, Céline Josset, Samuel Joubert, Anthony Jouin, Catherine Laval, Alexandre Leclerc, Corinne Lheriteau, Fabienne Menard, Jonathan Michon, Laëtitia Moreau, Sébastien Paradis, Hélène Pechereau, Frédérique Penisson, Sophie Pillet, Angélique Pineau, Stève Pineau, Stéphane Pompon, Mathieu Potier, Alexandre Rabiller, Béatrice Reiller, Delphine Rideau, Vanessa Robin, Angélique Sauvet, Ludovic Tessier, Nadège Toublanc, Yann Vallais, Nicolas Vizir, Vincent Voyau.
Hébergement
Yamina Acheghane, Sophie Beaufreton, Céline Bichet, Valérie Bonniere, Steve Clavier, Christelle Duret, Fabienne Heuclin, Angélique Michou, Sophie Toutain.
BEP
Cuisine
Fabien Augereau, Stéphane Averty, Julien Babarit, Aurélien Banchereau, Arnaud Bocquier, Laurent Boisson, Nicolas Boucard, Jérôme Bouhier, Matthieu Bouvier, Valérie Bulteau, Anthony Ciron, Fabrice Clautour, Jérôme Coignard, Arnaud Corbrejaud, David Couton, Sébastien Daniel, Bénédicte Daviet, Laurent Delaunay, Mélina Doux, Isabelle Fey, Sébastien Fortin, Mickaël Garcia-Fuer, Jossia Gendron, Maxence Giraud, Olivier Giraudet, David Gourraud, François Guilbaud, Cédric Harrouet, Jérémy Henoul, Régis Hervouet, Vincent Himbert, Matthieu Huvelin, Benoît Jadeau, Yvonnick Jobard, Cédric Julien, Stéphane Lemesle, Guillaume Lemperiere, Yoann Mandin, Arnaud Menanteau, Anthony Metriau, Pierre Millet, Boris Nivoix, Julien Penisson, Rodolphe Praud, Aurélie Rambour, Sébastien Raveleau, Adeline Renaud, Yann Renaud, Antoine Rousseau, Gwénaël Simonneau, Bruno Triballeau, Gaëtan Truhaud, Mickaël Villain.
Restaurant
Jérôme Arnaud, Nicolas Arnaud, Anthony Aubin, David Baril, David Billon, Franck Bulteau, Valérie Charbonnea, Carole Clisson, Armel Couprie, David Davinroy, Anne-Sophie Dugast, Christelle Durand, Benoît Garcia, Patricia Gravouil, Raphaël Guegan-Palv, Corine Guilet, Benoît Hardy, Sandrine Helbert, Stéphanie Jeanneau, Céline Josset, Samuel Joubert, Anthony Jouin, Catherine Laval, Alexandre Leclerc, Corinne Lheriteau, Fabienne Menard, Jonathan Michon, Laëtitia Moreau, Linda Padiou, Sébastien Paradis, Hélène Pechereau, Frédérique Penisson, Sophie Pillet, Stève Pineau, Alexandre Rabiller, Béatrice Reiller, Laurent Renaud, Delphine Rideau, Vanessa Robin, Angélique Sauvet, Ludovic Tessier, Nadège Toublanc, Yann Vallais, Nicolas Vizir, Vincent Voyau.
Hébergement
Yamina Acheghane, Sophie Beaufreton, Céline Bichet, Valérie Bonniere, Steve Clavier, Christelle Duret, Vincent Fourquet, Fabienne Heuclin, Angélique Michou, Sophie Toutain.
Mention complémentaire
Employé Sommelier
Cécile Bacri, Pascal Boubinet, Morgan Cauzic, Marc De Freitas, Laëtitia Duranteau, Jimmy Grasset, Xavier Huitorel, Frédéric Robert.
Employé Traiteur
Matthieu Bourru, David Delessard, Jean Launay, Olivier Menanteau, Pierre Menanteau, Edith Poilane, Jean-Philippe Richard, Pascal Vrignaud.
Bac Pro Restauration
Caroline Avrit, Audrey Berthelot, Régis Blondin, Anne-Sophie Bonnamy, Lydie Bretaudeau, Frédéric Chaigneau, Myriam Chevrier, Sébastien Cuny, Cyrille Devineau, Bettina Gaboriaud, Anthony Gautier, Frédéric Guillet, Séverine Guinel, Cédric Hervouet, Ludovic Leroy, Jean-Charles Loisel, Stéphane Mace, Sonia Martin, Christine Maurice, Gaël Oberling, Rodolphe Petris, David Praud, Aurélie Renaud, Sylvia Robin, Mickaël Supiot, Anthony Toublanc.
BTH
Virginie Albert, Laurent Balat, Anthony Bazin, Guillaume Corbet, Frédéric Favreau, Michaël Ferre, Damien Fortin, Stéphane Grosseau, Yoann Jousseaume, Alexandra Leduc, Alexandre Merard, Nicolas Metaireau, Sébastien Pluchon, Nicolas Raimbault, Alexia Renaud.
CAP
Cuisine
Florence Billaud, Sylvie Bourget, Pascale Briaud, Gilles Cabel, Aain Daguze, Odile Gendronneau, Marie-Françoise Guerlus, Gérald Laude, Florence Methion, Claudia Poiroud, Jacqueline Potier, Bruno Prigent, Jean-Fabien Raymond, Myriam Thomazeau.
Restaurant
Guy Archambaud, Nathalie Bouhours, Marie-Claude Chateau, Nadège David, Laurence Duplat, Karine Greaud, Sophie Massiot, Tony Merceron, Eddy Naze, Séverine Nicolleau, Paula Pairaud, Christophe Parent, Sandrine Planchet.
BEP
Cuisine
Odile Gendronneau, Florence Methion.
Restaurant
Nathalie Bouhours, Laurence Duplat, Sophie Massiot, Tony Merceron, Eddy Naze, Paula Pairaud, Christophe Parent, Sandrine Planchet.
L'HÔTELLERIE n° 2477 Magazine 3 Octobre 1996
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