Depuis le mois de juillet 1996, l'activité des hôtels indépendants français semblait bel et bien avoir retrouvé du poil de la bête. Tout portait d'ailleurs à croire que la fin de l'année se solderait par une nette amélioration des performances par rapport à 1995. Et bien selon les résultats du baromètre L'Hôtellerie-FNIH (comprenant 133 établissements dont 65 hôtels deux étoiles, 54 trois étoiles et 13 quatre étoiles), les choses ne sont finalement pas aussi simples et rien n'est jamais définitivement acquis. Extrêmement sensible au moindre événement conjoncturel, le secteur hôtelier a effectivement été touché par le mouvement des routiers qui a sans aucun doute eu une influence néfaste sur les déplacements à travers l'Hexagone.
La preuve ! L'activité du mois de novembre dans l'hôtellerie a en effet enregistré une baisse sensible, notamment des taux d'occupation. Les hôtels trois et quatre étoiles ont ainsi tous deux constaté un important fléchissement de leur fréquentation jusqu'à perdre respectivement - 3% (à 47,6%) et - 3,2% (à 46,6%). Les établissements deux étoiles sont eux certes moins touchés par cette tendance baissière. Reste que cette catégorie a néanmoins vu son taux d'occupation passer de 49,1% en novembre 1995 à 48,8% en 1996.
Concernant les prix moyens chambre (TTC), le baromètre L'Hôtellerie-FNIH note en revanche une hausse générale. Les deux étoiles ont gagné 4,8% passant de 251 francs à 263 francs. Les trois étoiles ont, eux, progressé de 0,9% se stabilisant à 344 francs. Quant aux établissements haut de gamme, ils ont crevé le plafond allant jusqu'à prendre 7,4% par rapport à novembre 1995 : 666 francs contre 620 francs un an plutôt.
Les piètres performances du mois de novembre en matière d'activité ont bien entendu un impact négatif sur les résultats cumulés. Au terme des onze premiers mois de l'année 1996, les deux et trois étoiles ont ainsi vu leur fréquentation stagner : - 0,4% et + 0,1%. Les hôtels quatre étoiles ont, eux, amélioré leurs performances avec un taux d'occupation en progression de 3% à 51,2%. Du côté des prix moyens chambre (TTC), on observe un mouvement inverse. A fin novembre, les établissements deux et trois étoiles avaient gagné de 1,4% à 1,5%, tandis que les unités haut de gamme perdaient 0,8%.
C.C.
| Résultats du mois de novembre 1996 | ||||||||||||||
| Taux d'occupation | Prix moyens TTC | |||||||||||||
| 1996 | 1995 | Dif | 1996 | 1996 | Dif | |||||||||
| 2* | 48,8% | 49,1% | - 0,5% | 263 F | 251 F | + 4,8% | ||||||||
| 3* | 47,6% | 49,1% | - 3% | 344 F | 341 F | + 0,9% | ||||||||
| 4* | 46,6% | 48,1% | - 3,2% | 666 F | 620 F | + 7,4% | ||||||||
L'HÔTELLERIE n° 2483 HEBDO 14 novembre 1996
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