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Conjoncture

Baromètre mensuel L'Hôtellerie-FNIH

Hausse générale des taux d'occupation en décembre 1996

L'année s'est achevée sur une bonne note pour l'ensemble des hôteliers indépendants en France avec une augmentation sensible de la fréquentation. De même, les prix moyens sont supérieurs à ceux enregistrés en 1995.

Les mois passent et décidément ne se ressemblent guère. Ainsi, d'après le baromètre mensuel de L'Hôtellerie-FNIH (composé de 134 établissements dont 65 deux étoiles, 54 trois étoiles et 15 quatre étoiles), décembre 1996 s'est achevé sur une note optimiste. La preuve ! Après un mois de novembre qui tranchait avec la tendance haussière observée depuis juillet dernier, l'activité des hôtels indépendants français a en effet sensiblement progressé. Les résultats les plus probants en la matière sont ceux enregistrés par les hôtels haut de gamme. Les quatre étoiles ont vu leur fréquentation progresser de 22,8% passant de 30,5% en décembre 1995 à 37,05% en 1996. Du côté des trois étoiles, l'amélioration du taux d'occupation a été également importante puisque cette catégorie affiche une hausse de 7,5% atteignant les 40,8% contre 37,9% un an plutôt. Enfin, les deux étoiles ont eux aussi constaté une reprise des affaires, mais de manière moins soutenue, leur taux d'occupation augmentant de 0,9% à 41,9%.

Augmentation
de la clientèle étrangère

Outre cette activité à la hausse, le baromètre mensuel souligne la bonne tenue des prix moyens chambre. Excepté les scores réalisés par les trois étoiles qui plafonnent à 375 francs (TTC), les deux et quatre étoiles ont tous deux bien tiré leur épingle du jeu. Ils ont respectivement relevé leur prix moyen chambre de 2,6% (279 francs) et 5% (627 francs).

Au final, le bilan de l'année 1996 semble, à première vue, positif puisque le taux d'occupation moyen cumulé des hôtels a légèrement progressé, à l'exception de la catégorie deux étoiles (- 0,5%) et les prix moyens chambre sont supérieurs à ceux réalisés au cours de l'année 1995. Apparemment, le second semestre, plus dynamique, a permis d'effacer les appréhensions générées par six premiers mois mal orientés. Selon les statistiques de la Direction du Tourisme, ce sont les clientèles étrangères qui ont contribué à redresser la barre à partir de juillet 1996. Et grande nouveauté, l'hébergement rural de type gîtes, camping... aurait vu sa fréquentation chuter sur l'année.

C.C.

Prix moyens chambre hôtels 2*

Prix moyens chambre hôtels 3*

Prix moyens chambre hôtels 4*

Taux d'occupation hôtels 2*

Taux d'occupation hôtels 3*

Taux d'occupation hôtels 4*

L'HÔTELLERIE n° 2497 HEBDO 13 fevrier 1997