Après un mois de septembre exceptionnel, puisque marqué par une hausse de la fréquentation des hôtels indépendants de 6%, l'activité hôtelière s'était révélée beaucoup plus faible en octobre. S'agissant des performances du mois de novembre, il n'y a guère de quoi fanfaronner. D'une manière générale, les hôtels composant l'échantillon du baromètre L'Hôtellerie-FNIH (235 établissements répartis sur l'ensemble de l'Hexagone dont des saisonniers d'été et d'hiver) ont en effet enregistré sur cette période un léger fléchissement de leur activité de l'ordre de 1,5% en moyenne. Allez savoir si la grève des transporteurs routiers n'a pas eu un impact sur l'économie générale du pays...
Reste cependant que des disparités apparaissent bien entendu selon les différentes catégories d'hôtels observées. Il est ainsi assez intéressant de constater que l'hôtellerie quatre étoiles a vu son taux d'occupation progresser de manière sensible passant de 46,7% en novembre 1996 à 60% en novembre 1997 (+28,4%). A l'inverse, les établissements deux étoiles, sans doute les plus utilisés par la clientèle itinérante, ont eux subi une forte baisse de leur fréquentation perdant 6,4% par rapport à la même période de l'année précédente. Leur taux d'occupation s'est d'ailleurs stabilisé à 48,5% contre 51,9% un an plus tôt.
Les unités trois étoiles n'ont guère plus accueilli de clients. D'ailleurs, leur taux d'occupation a chuté de 3,7% atteignant seulement 47,4% contre 49,2% en novembre 1996.
Malgré ces mauvaises performances en terme d'activité, les hôteliers indépendants français peuvent néanmoins être satisfaits sur un point précis : la qualité de leur prix moyen chambre. Ce dernier (TTC) a en effet globalement progressé de 3%. La catégorie, qui a le mieux tiré son épingle du jeu en la matière, est l'hôtellerie trois étoiles avec une hausse du prix moyen chambre de près de 4%. Les deux étoiles ont gagné 2,3% passant de 258 francs à 264 francs en novembre dernier. Quant à l'hôtellerie haut de gamme, elle est parvenue à améliorer son prix moyen de 2% à 726 francs.
Au final, le bilan de l'activité cumulée de janvier à novembre 1997 reflète une hausse de plus de 2,5% de la fréquentation des hôtels et de +1,8% des prix moyens chambre.
C.C. avec la FNIH
| Résultats du mois de novembre 1997 | |||||||||||||||
| Catégorie d'hôtel | Taux d'occupation | Prix moyens TTC | |||||||||||||
| 97 | 96 | Dif. | 97 | 96 | Dif. | ||||||||||
| 2 étoiles | 48,5% | 51,9% | -6,4% | 264 F | 258 F | 2,3% | |||||||||
| 3 étoiles | 47,4% | 49,2% | -3,7% | 366 F | 351 F | 4,3% | |||||||||
| 4 étoiles | 60% | 46,7% | +28,4% | 726 F | 712 F | 2% | |||||||||
| Résultats cumulés du 1er janvier au 30 novembre 1997 | ||||||||||||||
| Catégorie d'hôtel | Taux d'occupation | Prix moyens TTC | ||||||||||||
| 97 | 96 | Dif. | 97 | 96 | Dif. | |||||||||
| 2 étoiles | 55,3% | 54,4% | +1,5% | 279 F | 271 F | +3% | ||||||||
| 3 étoiles | 55,2% | 54% | +2,1% | 367 F | 360 F | +1,9% | ||||||||
| 4 étoiles | 58,1% | 53,1% | +9,6% | 686 F | 683 F | +0,4% | ||||||||
L'HÔTELLERIE n° 2545 Hebdo 22 janvier 1998
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