Après la première délocalisation en Bourgogne, puis en Avignon, c'est Cahors (Lot) qui recevra le 15 décembre prochain, le concours des AOC Corbières Rouges 98. Organisé avec l'aide de l'Union interprofessionnelle des vins de Cahors, ce concours est l'occasion pour le syndicat de l'AOC audoise, de faire connaître ses grands vins à une autre appellation et surtout d'avoir l'avis des techniciens extérieurs sur la qualité des produits.
Quelque 70 dégustateurs se déplacent pour assister à ce concours, déterminant pour les vignerons de l'AOC Corbières. 120 vins seront dégustés et en moyenne une cinquantaine seront récompensés pour bénéficier par la suite, de la reconnaissance des professionnels et des consommateurs.
A l'issue de ce concours, les représentants de l'AOC Corbières ainsi que tous les dégustateurs seront reçus pour un déjeuner convivial, entre vignerons et une dégustation des vins de Cahors et des Corbières au Château Lagrazette, chez Alain-Dominique Perrin, président de Cartier.
A. Desplas
L'HÔTELLERIE n° 2545 Hebdo 22 janvier 1998
Podcasts
