Lors de leur assemblée générale, les hôteliers-restaurateurs de Vichy ont fait le point sur les projets en cours. En juin, la cité thermale accueille les équipes d'Afrique du Sud et du Mexique dans le cadre de la Coupe du Monde de Football. Ensuite, des courses de garçons de café doivent se dérouler à Moulins, Montluçon et Vichy, qui recevra la finale départementale en septembre. Le même mois, des cafetiers vichyssois participeront à l'opération «Les bistrots en fête». «Nous sommes les seuls en Auvergne à nous associer à cette opération», a souligné le président Jean-Michel Chavarochette. Enfin, le congrès de la FNIH se déroulera à Vichy les 4 et 5 novembre prochain, avec 600 professionnels et 200 accompagnants.
P. Boyer
L'HÔTELLERIE n° 2565 Hebdo 11 Juin 1998
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