Cette unité 4* luxe construite sur un peu moins de 2.500 m2, comptera 400 cham-bres et
devrait ouvrir en 2000. Sofitel exploite déjà un 300 chambres auprès de O'Hare,
l'aéroport de Chicago, le plus fort trafic aérien au monde. A côté d'un restaurant
style brasserie, Lenôtre disposera d'un espace boulangerie-pâtisserie dans le nouvel
hôtel. Le premier coup de pioche est attendu pour la fin de l'année.
Outre Chicago O'Hare, ouvert depuis février 1987, la marque exploite aujourd'hui sept
hôtels aux Etats-Unis à Houston, Los Angeles, Miami, Minneapolis, San Francisco Bay et
Washington. Chicago centre-ville suivra de peu l'ouverture de New York dont la
construction débute cette année. Rappelons que Sofitel aménage actuellement un nouveau
site dans Pall Mall à Londres. Sans vouloir rattraper en nombre d'implantations les plus
grandes marques 4-5* du marché mondial, Sofitel entend être présente «dans les
principales destinations mondiales des familiers de la première classe aérienne», a
indiqué Nicolas Ricat, directeur de la marque au Sofitel Bruges (B) ce 4 juin. Hong-Kong,
Singapour, Berlin ancienne zone Est figurent parmi ses prochaines cibles. Cette stratégie
cohérente avec le relèvement des prestations des hôtels (exemple, Bruges vient de
bénéficier de 19 MF d'investissements) permet d'accroître les marges. «Le seul fait
d'être présent à Londres, à New York et à Chicago entraîne une synergie qui peut
nous faire gagner jusqu'à un point de rentabilité nette», a estimé Nicolas Ricat.
A. Simoneau
L'HÔTELLERIE n° 2571 Hebdo 23 Juillet 1998