Rubrique animée par
Pascale Carbillet et
Anne Tostivint.
Exclusivement réservée aux établissements abonnés. pcarbillet@lhotellerie-restauration.fr
Fabricants de chauffage de terrassesNous souhaitons connaître l'adresse de fabricants de chauffage extérieur style luminaire pour installer sur une terrasse. (M.C. de Bouillon) Voici quelques adresses où vous pourrez vous procurer des chauffages de terrasse :
|
Peut-on démissionner pendant les congés payés ?Pourriez-vous me dire si un salarié a le droit de donner sa démission durant les
congés payés ? Un salarié peut tout à fait donner sa démission pendant ses congés payés. Rien ne
l'en empêche. |
Où joindre la chaîne Méridien ?Pourriez-vous me communiquer les coordonnées du siège social de la chaîne Méridien ? (R.F. de Toulouse).Le siège social de la chaîne Méridien est située sur Paris aux coordonnées suivantes : Méridien |
Pourquoi paye-t-on une redevance Sacem ?Pouvez-vous me renseigner sur la loi définissant la redevance de la Sacem due lorsqu'on passe de la musique au moyen d'une chaîne stéréo et d'un CD dans une salle de restaurant ? Y a-t-il certains compositeurs pour lesquels on ne paye pas de redevance ? (C.J. de St Dizier) Les droits de la Sacem se fondent sur la notion de droits d'auteur. Chaque auteur a un
droit de propriété sur son oeuvre. Ce droit implique qu'il est impossible d'utiliser
l'oeuvre sans l'accord du compositeur. |
Quels sont les saisonniers qui ont droit à un jour férié en plus du 1er mai ?Je dirige un établissement saisonnier. Pourriez-vous me dire quels sont ceux de mes salariés qui ont droit à un jour férié en plus du 1er mai ? Je crois qu'il y a certaines conditions à respecter. (T.F. de Toulon) Tous les travailleurs saisonniers ont droit au 1er mai férié, mais seulement certains
d'entre eux bénéficient d'un jour férié en plus. C'est la convention collective des
CHR qui le leur accorde, à condition, toutefois, qu'ils remplissent des conditions très
précises. |
Le report du repos hebdomadaire peut entraîner le paiement d'heures supplémentairesJe dirige un hôtel-restaurant de 15 personnes. Suite à la convention collective, j'ai mis en place les deux jours de repos hebdomadaires. Mais pendant cette saison d'été, je reporte une demi-journée de repos à mes salariés. Je leur rendrai ces demi-journées à la fin de la saison. Mais en plus de cette demi-journée, mon cuisinier me réclame des heures supplémentaires. Est-ce-que je dois lui payer des heures supplémentaires ? (B.J. de Paris) Depuis la convention collective des CHR, les salariés des établissements employant
plus de 10 personnes ont droit à deux jours de repos par semaine. Sur ces deux jours,
l'employeur a la possibilité de reporter une demi-journée. Cette demi-journée non prise
devra être, par la suite, compensée soit en temps, soit en rémunération. |
L'HÔTELLERIE n° 2575 Hebdo 20 Août 1998