Lycée Peytavin
Mende (48)
* BAC Professionnel :
Joël Beaufils, Sandra Carvalho, Jean-Pierre Faisse, Léandre Fernandez, David
Buono, Yohan Chaleil, Elodie Collet, Lionnel Maurel, Charles Talansier.
* BEP :
Elodie Berthuit, Marie-Laure Bord, Fabrice Cathebras, Sandy Chevallereau, Rachida
Dhiroussi, Emmanuel Pepin, Aurélien Szabo, Sébastien Fort, Christophe Vergnet, Céline
Parret, Jorge Borges, Gisèle Viala Sébastien Morice.
Cité technique Henri Nomine
Sarreguemines (57)
* BEP Cuisine :
Jean-François Bour, Nadège Dauber, Vanessa Firtion, Jessica Helleringer, Peggy
Krzykamowski, Thomas Meyer, Mireille Muller, Philippe Joie.
* CAP Restaurant :
Dominique Splapnik, Johana Finckbohner, Jérôme Klossowski, Maryline Rao.
* BEP Restaurant :
Jérôme Klossowski.
* CAP Cuisine :
Jean-François Bour, Grégory Bove, Marc Breneur, Grégory Brosette, Nadège
Dauber, Nathalie Dorvaux, Vanessa Firtion, Mickaël Frumholz, Sébastien Held, Jessica
Helleringer, Cédric Holzer, Philippe Joie, Peggy Krzykamowski, Loïc Kummerrer, Jérémy
Mertz, Thomas Meyer, Mireille Muller, Estelle Tarhan.
* BP Cuisinier :
Mounir Cheickh, Pascal Hornbeck.
MFR
Vanxains (24)
* BEPH II :
Jérôme Alauzet, Daniel Babin, Thomas Cauwet, Mickaël Chatenet, Bruno Coussin,
Mathias Dentuger, Cédric Deshoques, Virginie Fauchereau, Nicolas Gautier, Jennifer
Lavoix, Sébastien Lefebvre, Sébastien Loche, Laurent Manière, Emmanuelle Ravine,
Jean-Marc Scassolini.
CFA
Chaumont (52)
* CAP Cuisine :
Richard Picart, Stéphane Rossetti, Laëtitia Simide, Emmanuel Contant, Magalie
Galizzi , Sébastien Gervasoni, Cyril Gauvain, Yannick Aubertin, Christophe Singler, Rémi
Maillard, David Delacroix, Christophe Vaudin, Jérôme Feck, Mélanie Peltier, Davy Blot,
John Bouclainville, Vincent Aussant.
* CAP Restaurant :
Sandrine Heron, Céline Bastien, Emilie Gelin, Nadège Bernardin, Dolores Jamar, Aurélie
Platat, Audrey Fourneret, Valérie Humblot, Stève Darde, Sylvain Huberdaux, Sylvain
Berdat, Virginie Doudey.
Lycée professionnel du Détroit
Calais (62)
* CAP :
Rudy Beugniet, Jonathan Desoutter, Laëtitia Ratel, Jean-François Rousseu.
* BEP/CAP :
Karine Ansel, David Auvertin, Benoît Balle, John Brichard, Bélinda Butor, Fabien Caset,
Carl Caulier, Audrey Chrétien, Julien Damasse, Laurent Dausque, Mélanie Declemy, Sabrina
Decocq, Romain Devred, Alexandre Dubois, Angélique Ducrocq, Caroline Dufosse, Florence
Flament, Umberto Fontaine, David Grebert, Florence Guerlain, Vanessa Havart, Sandrine
Janiak, Lucie Laigle, Lydie Lefebvre, Allan Lelong, Nicolas Levaillant, Benoît Marlard,
Delphine Martel, Aurore Minet, Grégory Monchet, Angélique Mooren, Stéphane Norel,
Sébastien Pauchard, Manuel Poignant, Jérôme Pottez, Samia Raunier, Hélène Rivenez,
Frédéric Segard, Delphine Vanandenbrock, Geoffroy Vercucque, Nicolas Vigneron, Joël
Winne.
* BEP :
Laurence Failly.
LPH François Bise
Bonneville (73)
* BAC Professionnel :
Stéphanie Berthet, Mickaël Berthiaud, Fabrice Blondel, Julien Brocard, Nicolas
Charpentier, Raphaël Curtit, Jonathan De Almeida, Fabio Del Goleto, Franck Delacquis,
Xavier Ferigo, Gaël Holzem, Fabien Kuczkowska, Aurore Nafraichoux, Véronique Neyret,
Aude Nuncq, Mélanie Raffanel, Cedrik Sene, Femy Yekedo.
* CAP/ BEP :
Soufiane Ait-Ouaguerd, Julien Ali Cherif, Jérôme Anthoine Milhomme, Céline
Brouard, Florence Burlet, Alain Catherin, Audrey Chatagnat, Séverine Delavay, David
Dufaug, Stéphanie Jacquet, Aurélie Malagutti, Jérôme Martini, Yohan Patrick Motreff,
Cécile Pagnot, Elisabeth Pereira, Luc Pernoud, Clément Pircaz, Raphaël Rossi, Romain
Anthoine, Sandra Barata, Sarah Chatelain, Amandine Daffaut, Alexandra Delisle, Gilles
Gaud, Julien Gérard, Arnaud Goncalves, Stéphanie Goupil, Jonathan Lapraz, Mickaël
Leger, Laëtitia Pasture, Jérome Vaudaux, Jérémy Athurion, Jean-Antoine Bargoni, Malika
Belguidoum, Fabien Bontaz, Nadine Curral, Laurent Daviet, Jessica Desbiolles, Loïc Dinga,
Serge Dubosson, Jusuf Huskovic, Jean-Marie Infante, Mathilde Jouffret, Emilie Martel, Dino
Marzi, Mélanie Requet, Cécile Rosset, Florent Roybin, Stéphane Thibaud, Sophie Berlese,
Cathy Bochaton, Delphine Denambride, Nicolas Dimur, Amélie Duborjal, Mounia Ghrissi,
Zoran Ilic, Sandrine Kernevez, David Lavorel, Adrien Mollier, Emilie Monod, Lucas Pinget,
Dorine Pinget, Aude Rouge, Cédric Teste, Jérôme Viviant, Guillaume Winterstein.
* CAP :
Aline Lucchesi, Audrey Weber, Raphaël Gutton, Marc Iannantuoni, Maxime Viret,
Johan Barone, Mathias Bigot, Aurélie Dos Reis, Jérôme Viviant.
Collège-Lycée Jeanne d'Arc
Aulnoye-Aymeries (59)
* CAP Cuisine, Restaurant et Pâtissier :
Johnny Alamargot, Benoît Carpentier, Anthonny Jouglet, Vanina Carpentier,
Marie-France Cousin, Richard Cloez, Vincent Dumonchy, Corine Proisy.
* BTS Hôtellerie Gestion
Mercatique :
Josué Allardin, Gaël Allostry, Jérôme Berne, Pascal Bourgain, Grégory Courmont,
Karine Domarle, Marie Druon, Xavier Dufour, Franck Fontaine, Vincent Hornez, Xavier
Huftier, Alexandre Lannoote, Laurent Lanvin, François Loyer, Jérôme meneboo, René
Oudian, Agathe Piron, Zakaria Rami, José Randrianjatovo, Lydie Thuillier, Aude Yvelin.
* BTS Art Culinaire :
Cédric Allart, Antoine Barre, Jérôme Blondiaux, Jean-François Carlier, Fabien
Delentrée, Pierrick Dremière, Valérie Dubruille, Frédéric Duthoit, Hughes François,
Ludovic Helin, Laurence Koscielny, Nicolas lalin, Claudine Lecocq, Thomas Minne, Hélène
Parent, Xavier Rousselle, Xavier-François Tamboise, Thomas Vandenbossche.
* CAP Hôtellerie :
Stéphanie Boquillon, Nicolas Bortolus, Rudy Bortolus, Alexandra Boulanger,
Priscilla Bruet, Benjamin Dehertogh, Mathieu Delnord, Céline Depersin, Arnaud Dubois,
Olivier Fabritius, Emilien Girault, Alain Hambert, Hélène Jourdain, Mélanie Lacides,
Aurélie Rousseau, David Simon, Antoine Treffel, Barbara Uyttebroeck, Mélanie Vezard.
* BEP Hôtellerie :
Stéphanie Boquillon, Nicolas Bortulus, Rudy Bortulus, Alexandra Boulanger,
Priscilla Bruet, Delphine Cauvin, Sandra Cauvin, Benjamin Dehertogh, Mathieu Delnord,
Céline Depersin, Arnaud Dubois, Olivier Fabritius, Emilien Girault, Alain Hambert, Hélène
Jourdain, Mélanie Lacides, David Simon, Antoine Treffel, Barbara Uyttebroeck, Mélanie
Vezard.
* BAC Hôtelier :
Bénédicte Bogaert, Christophe Braz, Grégory Caulier, Vanessa Chrétien,
Cédric Cugnot, Jean-François Decaux, Constance Delattre, Marc Deleau, Delsart Arnaud,
Sophie Descamp, Alioune Diallo, Julien Duhaupand, Etienne Duquennoy, Anne Fabre,
Jean-François Hoez, Thomas Lavedrine, Sébastien Lefèvre, Renaud Lequeux, Samuel
Liénard, Yann Lorent, Véronique Mascart, Charlotte mayeux, Audrey Pitta, Lionnel
Tonelle, Jérémy Verschaeve.
Ecole technique hôtelière la Vidaude
Saint-Genis-Laval (69)
* CAP Cuisine :
Fabrice Bollia, Christophe Carrillo, Benoît Louis, Yoann Richard.
* CAP Restaurant :
Stéphane Cappadona, Frédéreic Dubost, Dounia Maazou.
* BEP Restaurant :
Dounia Maazou.
* BEP Cuisine :
Edwin M'Bach.
Lycée Hôtelier
Dinard (35)
Mention complémentaire Accueil-Réception :
Cécile Baux, Hélène Blanchetière, Aurélie Brunot, Annabelle Carlier, Jérôme
D'Hangest, Elisabeth Delaunay, Maud Jego, Emmanuelle Le Gurun, Laurent Lefort, Morgan
Nahennec Nolwenn, Sylvia Niez, Natacha Piedvache, Sophie Roquet.
ALEFPA
Vernet-les-Bains (66)
* CAP Restaurant :
Yannick Thepenier, Franck Avignon, Christian Charleville, Christian Drean,
Stéphan Ivic, Grégory Lambert, Pascal Lebreton, Pierre Ollivier.
* CAP Cuisine :
Johnny Sibaja, Jérôme Vivo, Christophe Charleville, Charles Diallo, Nicolas
Izard, Abdoulaye Kone, Mustapha Akougbe, Abdelkader Bessedik, Mohamed Boundouz.
* BEP Restaurant :
Franck Avignon.
* BEP Cuisine :
Johnny Sibaja.
LPR "Darche"
Longwy (54)
* Term. CAP :
Zoubida Arroud, Audrey Bodelot, Juliette Cherfi, Sandrine Disy, Maud Jean, Romain
Libert, Julien Lusanga, Maria Martins, Jennifer Munier, Farida Tekkal, Véronique Tortay.
* BAC Professionnel :
Corinne Aubertin, Mickaël Clément, Joël Lassaux, Nadège Noël, Guillaume
Salaun, Peggy Schmitt, Claire Tobaldin, Johan Voz, Frédéric Welsch.
* CAP BEP Hôtellerie :
Virginie Bach, Frédéric Bastien, Nicolas Bereczky, Zahira Bouchemla, Peggy
Cafaxe, Claude Calvez, Joëlle Caquard, Fatma Charraq, Cédric Clément, Laurence Collin,
Thierry Demeis, Manuel Fernandez, Dominique Ferron, Juliette Flaschgo, Nadège Froissart,
Michaël Gatel, Aurélien Gosnet, Abdelhalim Guenfoud, Ludovic Guinfard, Abdelaziz,
Aurélie Inchelin, Ingrid Izzo, Sabir Kfita, Nadia Khelidj, Sébastien Moulot, Géraldine
Oriac, Julien Pettorelli, Rachida Sedaoui, Sébastien Vannucchi, Karine Veron, Hamouche
Zanoun.
* BEP Hôtellerie :
Grégory Doira, David Goudon, Nicolas Henrion, Cyril Lombard, Faouzia Mouzni,
Virginie Scussel, Nordine Seferdjeli, Anne Watrin.
* CAP Hôtellerie :
Rachid Imadouchen, Steeve Peixoto. Céline Rolando, Giovanni Verzili.
LPH Léonard de Vinci
Trith-Saint-Léger (59)
* BEP Cuisine :
Sébastien Malaquin, David Dominici, Nivolas Ploix, Jean-Luc Crombet, Laurent Van
Lancker, Jean-Michel Habay, Fabrice Bourdon, David Lombart, Vanessa Simon, Nicolas
Joswiak, Loïc Bangard, Mickaël Van Lancker, Kévin Bachain, Julien Dusart, Davy
Dejonghe, Stéphane Verreman.
* BEP Service :
Candy D'Amico, Romain Devemy, Sabrina Facon, Audrey Jakiela, Sébastien Lebacq,
Christelle Porez, Roseline Rousseau, Vinvent Greffe, Jean-François Tondeur, Emilie Debus,
Marjorie Gamache, Grégory Williame, Virginie Bernier, Nathalie Cornu, Jérôme Carlier,
Aurélie Hourdeau, Florence Offre, Vinvent Wisniewski, Julien Joly.
* BEP Hébergement :
Christophe Kindt, Cédric Beroge, Canonne Brigitte, Jessica Chevalier, Laurent
Bigot, Marie-Hélène Veltri, Elodie Didier, Aurore Carpentier, Claire Doby, Damien
Chandelier, Benoît Gamez, Sabine Splingart, Jean-Michel Prevost,Caroline Verin.
* BAC Professionnel Cuisine :
Cédric WolK, Samuel Bourez, Sébastien Bernard, Sylvain Simoens, Jérôme Hoêl,
Jean-Christophe Poteaux, Stéphane Dufour, Johann Lecler, Jérôme Hourriez.
* BAC Professionnel Service :
David Gaul, Cyril Cotton, Vincent Doboeuf, Christophe Betrema, Maxime Hoste, Cathy Doyen,
Emmanuel Leclercq, Audrey Chesneau, Pascaline Lenne, Claude Decobert.
LPP Saint-Vincent-de-Paul
Vienne (38)
* BEP Hôtellerie :
M. Canal, M. Betton, M. Coursange, M. Desfilles, M. Domotole, M. Larat, M. Ogier,
M. Szczesniak-Ponchon, M. Simian, M. Aknin, M. Castells, Yvon Chauvidon, M. Ehrler, M.
Raulin, M. Rey, M. Robin, M. Roudon, M. Sandral, M. Nervi.
* BAC Hôtellerie :
M. Charles, M. Chaine, M. Chemin, M. Dewez, M. Ducros, M. Fuchs, M. Jacquier, M.
Lhersonneau, M. Linage, M. Picot, M. Poinot, M. Quentin, M. Rigoni.
CFA de l'Hôtellerie et du Commerce-
Formation tourisme
Perpignan (66)
* CAP Restaurant :
Hayat Adada, Julie Aube, Stéphanie Hurel, Cédric Jaillard, Jean-François Montecinos,
Emmanuel Rière, Sonia Tonnelier, Marceline Galano, Stéphane Bayle, Franck Bonneil,
Bernard Carrere, Nathalie Carrière, Philippe Combaut, Stéphanie Freche, Jean-Yves
Guiraud, Cédric Carlos.
* CAP Cuisine :
Marc Armangau, Christophe Baches, Laurent Bonzom, Eric Boucher, Nicolas
Delaguila, Gérald Desmullier, Sylvain Dufour, Jean-Charles Duguy, Rachid Ibouh, Marc
Lemoine, Mathieu Trillas, Emilie Van Dem Broeck, Arnaud Agusti, David Armisen, Jean Del
Pino, Jessica Duchemin, Xavier Sansa Chichoro, Rodolphe Tedesco, Ludovic De Reichenstein,
Sabrina Apparicio, Nelly Bernard, Sébastien Blanque, Aurélien Dupuis, Jean-Noël Galte,
Nicolas Malherbe, Marc Poveda, Hervé Trescasés.
* BEP Restaurant :
Frédérique Calzado, Cédric Carlos, David Garrido, Cédric Jaillard, Guilhem
Martinez, Jean-François Montecinos, Stéphanie Robert, Delphine Tibaut.
* BEP Cuisine :
Yohan Arnaudies, Emmanuel Benavente, Laurent Bonzom, Patrice Calvet, Nicolas
Dalaguila, Sylvain Dufour, David Dutour, Sébastien Fourcade, Marc Lemoine, Jean-Baptiste
Massotte, Jean-François Montecinos, Rémi Portaries, Maxime Santraine, Olivier Santraine,
Severin Sicard, Mélanie Soler, Hervé Trescasés, Emilie Van Dem Broeck, Arnaud Agusti,
David Armisen, Jean Del Pino, Jessica Duchemin, Savier Sansa Chichoro, Rodolphe Tedesco.
CFA Mende
Mende (48)
* CAP Cuisine :
Freddy Gastigar, Cédric Romieu.
* CAP Restaurant :
Naïma Bousder, Catherine Causse, M. Francine Epiphana, Christina Guerra.
L'HÔTELLERIE n° 2585 Hebdo 29 Octobre 1998