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Gironde

Label Séjours en vignoble

Lors de sa dernière assemblée générale, les Logis de France Gironde ont adopté l'idée d'un label Séjours en vignoble. Cette thématique pourrait être reprise au niveau national.

C'est un constat : la Gironde abrite le plus grand vignoble de vins fins de la planète, alors autant cultiver cet atout. Déjà en 1996, sous l'impulsion du comité départemental du tourisme, les Relais des Gîtes de France Gironde ont innové avec bonheur, en lançant les Gîtes et Chambres d'hôtes Bacchus, des hébergements décorés comme il se doit et proposant notamment à leurs clients une documentation sur la vigne et le vin, un équipement pour la dégustation, une liste des châteaux à visiter... Le succès a été immédiat. Forts de cette expérience, les Logis de France Gironde ont décidé à leur tour de tenter l'expérience. Les premiers éléments de l'agrément viennent d'être posés. Premier axe : mettre en valeur l'environnement viticole dans la décoration de l'établissement, celle-ci passant par la mise en avant des éléments liés à la vigne et au vin - outils agricoles, objets relatifs à la viticulture, album de photos et cadres mettant en scène les saisons de la vigne, petits plans de vigne ou bonsaïs... Second axe, la mise à disposition d'une mallette comprenant des ouvrages et de la documentation sous forme de cartes du vignoble, guides renommés, livres et revues, coffrets Senteurs... Chaque établissement s'engage encore sur la composition d'une cave et d'un service de qualité en proposant en particulier plusieurs formats de service du vin. Enfin l'engagement porte sur une qualité d'accueil se concrétisant par une offre de dégustation de bienvenue, des conseils pour l'expédition des bouteilles achetées et, bien entendu, une aide apportée au client pour lui faire découvrir les richesses du terroir.
Dès septembre démarrera une action de sensibilisation des adhérents (26 en Gironde). Le mois suivant, en liaison avec le conseil général et le CDT seront étudiées les aides à dégager pour financer une partie des aménagements à prévoir. En janvier 2000, les premiers Logis thématisés pourraient être opérationnels.
Premier département à avoir adopté les Gîtes Bacchus, la Gironde pourrait être à nouveau un exemple national pour les Logis de France à la recherche de thématiques fortes pour se singulariser.
B. Ducasse

L'HÔTELLERIE n° 2619 Hebdo 24 Juin 1999