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Cafetiers à Lorient

"Nous ne sommes pas des citoyens d'exception..."

Face à la multiplication des contrôles de police, des fermetures administratives... les cafetiers lorientais ont exprimé leur ras-le-bol en intervenant pendant une séance du conseil municipal.

Comme l'avait laissé pressentir Jean-Marc Le Carour il y a déjà quelques mois, les cafetiers lorientais ont récemment extériorisé leur ras-le-bol. Une trentaine de propriétaires ont ainsi fait irruption en plein conseil municipal afin de dénoncer les mesures discriminatoires dont ils font l'objet depuis plusieurs années. Sur la ville, contrôles de police à répétition, fermetures administratives ou amendes pour nuisances sonores sont légion. Dans un communiqué, lu devant les élus de la ville, les cafetiers ont réaffirmé qu'ils n'étaient pas "des citoyens d'exception. Nous sommes des employeurs et notre profession emploie 5 240 salariés dans le département... Nous avons un rôle social, nos établissements sont des lieux de convivialité et d'échange..." Menés par Gilbert Roussin, président des cafetiers, ils ont par ailleurs dénoncé l'intransigeance des riverains qui obtiennent systématiquement gain de cause. Illustrant leurs propos, ils ont ainsi rappelé diverses interdictions prises en 1998 telle l'annulation d'un concert à 18 h 30 lors de la Saint-Patrick, celle de Bistrot en Fête, les amendes aux bars diffusant de la musique lors de la Fête de la Saint-Yves etc. "Nous ne sommes pas non plus des pourvoyeurs de drogue - projet de décret "alcool = drogue dure" - ni des revendeurs inconscients et exclusifs d'alcool. 80 % de l'alcool vendu en France l'est par les grandes surfaces", ont-ils notamment expliqué.
Jouant leur rôle de citoyens à part entière, les professionnels ont conclu leur intervention par une proposition, présentée aux élus depuis maintenant trois ans mais toujours restée lettre morte. Conscients de la complexité du dossier et des susceptibilités à ménager, ils proposent donc la tenue d'une commission extra-municipale, à l'instar de ce qui existe déjà dans d'autres villes. Chargée d'examiner ces problèmes, la commission réunirait les autorités de la ville - préfecture, municipalité etc. -, les services sociaux, les cafetiers... Le maire n'a pas fermé la porte aux professionnels, affirmant qu'il n'était pas hostile à la concertation. A suivre.
O. Marie

L'HÔTELLERIE n° 2628 Hebdo 26 août 1999