Actualités

AU JOUR LE JOUR

Mercredi 1er décembre 1999
Les syndicats salariés refusent qu'un décret vienne valider les 39 h pour la profession des CHR. Ils réclament l'application pure et simple de la loi sur les 35 h. Le ministère du Travail, ne voulant pas encore prendre position, leur a fixé un rendez-vous au 10 décembre prochain pour débattre de ce sujet.

Jeudi 2 décembre 1999
TVA sur la restauration à 5,5 % ?

Cest ce que pourrait annoncer, d'après La Lettre de l'Expansion, Lionel Jospin dans les premiers mois de l'année. La contrepartie serait sûrement l'application de la loi Aubry dans les meilleurs délais.

Vendredi 3 décembre 1999
Accor cède des murs de Red Roof :

Le groupe français a cédé, pour 500 millions de dollars, les murs de 145 hôtels de la chaîne Red Roof.

Dimanche 5 décembre 1999
Ducasse à Tokyo :

Après Paris en décembre 98 et l'Ile Maurice en décembre prochain, Alain Ducasse a choisi Tokyo pour implanter un restaurant Spoon. Six autres grandes métropoles et ses financiers auraient sollicité le chef aux six macarons pour accueillir à leur tour cette enseigne branchée.

Lundi 6 décembre 1999
Accor se lance dans les clubs de vacances :

A l'occasion du congrès annuel du réseau d'agences de voyages Sélectour, le groupe français a annoncé l'ouverture, en avril prochain, de 12 premiers villages de vacances. Les établissements seront exploités sous le label "Coralia Club".

Mardi 7 décembre 1999
Renouveau chez les Jeunes Restaurateurs d'Europe :

1999 aura été l'année du changement des présidents au sein des JRE. C'est Christian Ottenbacher (Allemagne) qui succède à Franck Fol pour l'Europe. En France, arrivé en fin de mandat, Patrick Fulgraff est remplacé par Jean-Jacques Daumy.

Au Jour Le jour précédent Au Jour Le Jour suivant

L'HÔTELLERIE n° 2643 Hebdo 9 Décembre 1999