Buffalo Grill
Pour
sa première année en Bourse, le groupe Buffalo Grill ne peut que rassurer le marché
avec les résultats qu'il vient d'annoncer. En effet, grâce à une croissance soutenue,
au-delà de l'intégration des restaurants parisiens, de Victoria Pub et Bistro
d'Augustin, l'enseigne Buffalo Grill a su mener à bien sa croissance interne avec un
chiffre d'affaires pro forma en progression de 16,2 %. Pour l'année 1999, le groupe
enregistre un chiffre d'affaires consolidé de 1 594,10 MF en augmentation de 26,1 % par
rapport à 1998. L'année 1999 aura été l'année des ouvertures au-delà des frontières
avec deux établissements en Espagne, un en Belgique et un en Suisse. Le groupe a ainsi
dépassé ses prévisions d'ouvertures annoncées lors de l'introduction en Bourse. Au
total l'enseigne compte, au 31 décembre 1999, 191 restaurants dont 134 en propre et 57 en
franchise. L'année 2000 devrait permettre au groupe de poursuivre sa stratégie
européenne et de renforcer son implantation en centre-ville.
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L'HÔTELLERIE n° 2653 Hebdo 17 Février 2000