5e concours des Vins de Toulouse
La 5e édition du concours des Vins de Toulouse, organisée par le Comité interprofessionnel des vins du Sud-Ouest avec le soutien de la mairie, s'est déroulée au lycée d'hôtellerie et de tourisme à Toulouse le 3 avril. 350 échantillons ont été dégustés à l'aveugle et au final, 58 Capitouls d'or, d'argent et de bronze ont été décernés.
Quatre dégustations
successives ont été nécessaires pour attribuer aux meilleurs vins les 58 Capitouls
récompensant la grande qualité des seize appellations du Sud-Ouest et des vins de pays
représentés. La sélection fut impitoyable, le Capitoul d'or n'a été décerné qu'à
26 vins (sur 350) par un jury composé de sommeliers, œnologues, cavistes,
restaurateurs, journalistes et vignerons, ces derniers ne dégustant, bien entendu, que
des vins issus d'autres appellations que la leur. La récompense suprême fut décernée
aux vins suivants :
Château Eugénie "cuvée Réservée de l'Aïeul", à Albas, et Jean-Luc Baldes
Clos Triguedina, à Vire-sur-Lot (tous deux dans la catégorie cahors 1998) ; Côtes d'Olt
"Le Paradis", à Parnac (cahors 1996) ; Caves de Donzac Château Grand Chêne,
à Donzac (côtes du brulhois rouge 1998) ; Benoît Hebert, Château de Salles, à
Salles-d'Armagnac (Floc de Gascogne Blanc) ; Isabelle Zago, Domaine de Cassagnaous, à
Montréal (floc de gascogne rosé) ; Philippe Laduguie Domaine de Saint-Guilhem
"cuvée Emeraude", à Castelnau d'Estretefonds (fronton rosé 1999) ; Marc
Penavayre, Château Plaisance, à Vacquiers (fronton rouge 1996) ; Francis Alquier Mas de
Grouze, à Rabastens (gaillac blanc doux 1998) ; EARL Jean Albert Domaine de Labarthe, à
Castanet (gaillac rosé 1999) ; EARL Cazottes Domaine des Terrisses "cuvée
Saint-Laurent", à Gaillac (gaillac rouge 1998) ; Vignerons du Pays basque
"Arradoy", à Saint-Etienne-de-Baïgorry (irouléguy rosé 1999) ; Domaine
Capmartin "cuvée du Couvent", à Maumusson (Madiran 1995) ; Patrick Ducournau
Chapelle Lenclos, à Maumusson (Madiran 1998) ; Jean-Luc Matha, étiquette rouge,
Bruejouls, à Clairvaux (marcillac rouge 1998) ; Alain Bortolussi Château de Viella, à
Viella (pacherenc 1998) ; Vignerons de Tursan "paysage", à Geaune (tursan rouge
1999) ; Vignoble de Gascogne Plaisirs de la découverte "Colombard-Chardonnay, à
Saint-Mont (VDP comté tolosan blanc) ; G. Beraut, Domaine de Pellehaut, à Montréal
(Gers) (VDP côtes de gascogne blanc) ; Dominique Lanot, Domaine de Labaigt, à Mouscardes
(VDP des landes rouge) ; Caves de Saint-Sardos Domaine de Grand Selve, à Saint-Sardos
(VDP saint sardos rouge).
Les Caves de Rabastens, à Rabastens, décrochent trois Capitouls d'or avec
"Sélection" (vin de pays côtes du tarn rouge et côte du tarn blanc), et
"Princesse Emilie" (gaillac rouge 1996) ; et deux Capitouls d'or ont été
décernés aux Producteurs Plaimont, à Saint-Mont avec "Les vignes retrouvées"
(côtes de saint-mont blanc sec 1999) ; et "Plaisir de la Découverte" (VDP
côtes de gascogne rouge).
Pour obtenir l'ensemble du palmarès, contactez le 05 61 73 87 06.
B. Ducasse
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L'HÔTELLERIE n° 2666 Hebdo 18 Mai 2000
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