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Choice France

Bon début d'année

Alors que l'activité s'inscrit à la hausse, la chaîne augmente son apport de chiffre d'affaires aux 140 franchisés. Elle a également recruté 34 nouveaux hôtels au cours des dix derniers mois.

Bertil Charbonnier, patron de Choice France, indique calmement : "La saison estivale a été correcte, mais rien de bien exceptionnel." Et d'ajouter aussitôt avec enthousiasme : "Au terme des sept premiers mois de l'année, les résultats réalisés par le réseau sont en revanche satisfaisants."
La chaîne hôtelière, qui totalise à ce jour 140 établissements (106 Comfort, 30 Quality, 4 Clarion) à travers l'Hexagone (dont 11 propriétés et 3 mandats de gestion), affiche effectivement des hausses significatives sur le plan de l'activité.
A commencer par son taux d'occupation qui, à fin juillet 2000, a progressé de 1,1 point, passant de 60,7 à 61,8 %. Du côté du prix moyen, les franchisés ont également de quoi se frotter les mains puisque ce dernier a globalement grimpé de 6,27 % atteignant 361,67 francs. Dans ces conditions, le revenu par chambre disponible (RevPar) a bien sûr sensiblement progressé (+ 15,30 points) se stabilisant à 221,85 francs.
Une tendance haussière dont on retrouve les "traces" au niveau de la centrale de réservations. A fin juillet 2000, le nombre de réservations, en forte augmentation, apportées par le système Choice 2001 est en effet passé de 48 081 683 l'an dernier à 52 454 128 (voir tableau). Le pourcentage du chiffre d'affaires hébergement généré par la chaîne s'est lui établi à 17,65 %, soit 13,87 % en province, 22,92 % à Paris intra-muros et 18,89 % en région parisienne. Quant au chiffre d'affaires restauration, il a, lui, grimpé de 2,29 % s'élevant à 134 millions de francs.
Un domaine sur lequel la chaîne planche d'ailleurs en ce moment même. Avec 59 couverts par jour et un ticket moyen avoisinant les 114 francs, Choice souhaite de fait aller plus loin en matière de restauration, notamment au sein des unités Comfort Inn Primevère. "D'ici la fin de l'année, nous allons relooker différents éléments comme le logo, le menu, le porte-menu... afin de rajeunir notre image", souligne Bertil Charbonnier.

Construction d'un Quality à Roissy
Reste que Choice France se concentre aussi fortement sur son développement. Alors qu'elle vise les 200 établissements d'ici deux ans, la chaîne va du reste investir 76 millions de francs dans un Quality à Roissy-Charles-de-Gaulle. "Ce sera notre show-room ! Il devrait ouvrir ses portes au troisième trimestre 2002", confie le patron de Choice France. En attendant, Bertil Charbonnier se dit aussi assez "content" de la croissance en franchise. D'autant qu'il déclare "avoir un rythme de croisière avoisinant les trois hôtels" par mois. 34 nouveaux franchisés ont rejoint les rangs de Choice au cours des dix derniers mois. Parmi lesquels figurent dix Quality (Bayonne, Bordeaux, Cannes, Grasse, Deauville, Paris, Roissy...), 23 Comfort (Carnac, Cannes, La Rochelle, Morangis, Lyon, Nice, Paris...) et 1 Clarion (Menton). A noter qu'en parallèle, le réseau s'est séparé de 11 adresses dont 7 à Paris, établissements appartenant à Gestimo Finances.
Mais, Choice mise également beaucoup sur un autre créneau qu'elle estime très porteur : la résidence hôtelière. "Nous avons de très beaux projets en portefeuille", note le responsable de Choice France. Disposant aujourd'hui de deux résidences (Cabourg et Grenoble), Choice travaille désormais sur des villes telles Bordeaux, Villejuif, Lyon, Maison-Laffitte et Marne-la-Vallée. "L'établissement de Marne-la-Vallée a été accepté par Disneyland Paris. Il s'agit d'une centaine d'appartements exploités sous les enseignes Comfort Suites et Quality Suites", précise le p.-d.g. de Choice France.
C. Cosson

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L'HÔTELLERIE n° 2686 Hebdo 05 Octobre 2000