AU JOUR LE JOUR
Mardi 24 Octobre 2000
Hausse de 1% des créations d'entreprises
Le nombre de création d'entreprises a augmenté de 1% en septembre
dernier. Au total, 23 600 ont été créées le mois dernier.
Siparex investit dans la restauration
Le groupe Siparex, société de capital investissement, vient d'investir
1,2 millions d'euros dans les restaurants La Boucherie.
Whitbread se recentre sur
l'hôtellerie et la restauration
Le groupe britannique a décidé de se séparer de l'ensemble de ses 300
pubs pour se concentrer sur ses activités d'hôtellerie (Mariott et Travel Inn) et de
restauration.
Lundi 23 Octobre 2000
Accor cherche un partenaire dans Wagonlit
Les groupes Accor et Carlson envisagent de faire évoluer l'actionnariat
de leur filiale commune spécialisée dans les voyages d'affaires. Un nouveau partenaire
capitalistique pourrait rentrer dans le tour de table.
Les buralistes obtiennent satisfaction
Alors qu'ils étaient 14 000 à s'être rassemblés il y a quelques jours
au Bourget, à l'appel de la Confédération des débitants de tabac, les buralistes
viennent d'obtenir la suppression progressive du droit d'exploitation qu'ils reversaient
jusque là à l'Etat. Cette redevance ramenait la remise tabac à 6% net alors qu'elle
était officiellement de 8%. Cette mesure s'échelonnera sur cinq ans. elle concerne dans
un premier temps les établissements réalisant un chiffre d'affaires inférieur à 850
000 F.
Rapprochement entre le SNICC et le
Comité Français du Café
Les torréfacteurs se regroupent. La semaine dernière, le président du
Syndicat National de l'Industrie et du Commerce du Café (auquel adhèrent les plus gros
torréfacteurs du marché) a officiellement annoncé un rapprochement avec le Comité
Français du Café, qui regroupe traditionnellement les petits torréfacteurs. La France,
qui se tient à la troisième place des importateurs mondiaux derrière les Etats-Unis
(18,3 millions de sacs) et l'Allemagne (9,7 millions de sacs), affiche pour 1999 des
chiffres de consommation stables.Le Café, qui compte pour plus de 3% dans les dépenses
alimentaires des Français, représente la deuxième boisson en terme de fréquence de
consommation après l'eau.
Vendredi 20 Octobre
2000
La SCIH reprend deux centres de thalassothérapie
Le groupe SCIH, présidé par Stanislas Rollin, vient de racheter deux
centres de thalassothérapie. Le premier est le complexe Thalazur à Antibes. Le second se
situe à Ouistreham. La filiale hôtelière de Boisset Finance possède désormais cinq
sites de thalasso.
Kyriad finalise son lancement
C'est le 23 décembre prochain, date du lancement d'une grande campagne de
pub, que la dernière née du groupe envergure va réellement se
"matérialiser". Actuellement, 170 hôtels ont rejoint l'enseigne. Et une bonne
vingtaine d'autres établissements ont signé des pré-contrats.
Jeudi 19 Octobre 2000
Védrenne va ouvrir un espace de 1000 m2 dédié au
cassis
Le Cassissium. Tel est le nom de la surface couverte de 1000 m2 qui
ouvrira ses portes au printemps 2001 dans la banlieue de Nuits-Saint-Georges et qui sera
entièrement dédiée au cassis. Cet espace, créé par Védrenne, devrait accueillir
quelques 50 000 visiteurs par an. il sera ouvert toute l'année et accessible à tous.
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Mercredi 18 Octobre
2000
Perte nette pour Léon de Bruxelles au premier semestre
2000
Le groupe français de restauration à thème Léon
de Bruxelles a enregistré au cours du premier semestre 2000, une perte nette de 2
millions d'Euros. L'an dernier, il affichait, pour la même période, un bénéfice net de
14,5 millions d'euros. De plus, le groupe a résilié son contrat avec la société
Dirigeants et Investisseurs qui assurait la direction générale de la société depuis
mars 2000.
Une Taverne à Epinal
Les Tavernes de Maîtres Kanter continuent leur marche en avant. Une
nouvelle Taverne ouvre ses portes à Epinal, rue François Blaudez, près de la
Préfecture. L'inauguration officielle est prévue le 20 octobre.
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L'HÔTELLERIE n° 2689 Hebdo 26 Octobre 2000