Formation complémentaire d'intérêt local à Tahiti
Pour répondre aux besoins de
recrutement croissants des croisiéristes, Hervé Goizet, professeur d'enseignement
professionnel au lycée hôtelier de Taaone (Tahiti), a ouvert, en septembre dernier, une
formation complémentaire d'intérêt local 'bateaux de croisière'. Cinq étudiants ont
été embauchés pour 7 mois sur les bateaux Renaissance de la compagnie maritime European
Cruise Service, dans laquelle ils avaient effectué leur formation en alternance. Une
première pour la société et pour le lycée.
"Cette formation a été proposée à toutes les classes d'hôtellerie sortantes,
du BEP au BTS, soit environ 150 élèves. Six personnes ont répondu à l'appel, mais une
a ensuite dû interrompre la formation pour rentrer chez elle aux Marquises",
explique Hervé Goizet. Durant six mois, les étudiants ont suivi des cours rémunérés,
en alternance, afin de se spécialiser dans la restauration de croisière. Durant l'escale
des navires à Papeete, ils y travaillaient comme serveurs.
Vendredi 2 février dernier, Violaine Denjean, Moea Otto, Viviane Tetuanui, Imaro
Terimateata et Bruno Wong ont reçu les premières attestations de suivi de formation par
Nicolas Sanquer, chargé de l'éducation et de l'enseignement technique.
L. Anastassion
Les cinq étudiants ont passé avec succès les entretiens de fin de formation.
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L'HÔTELLERIE n° 2709 Hebdo 15 Mars 2001
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