Actualités

COURRIER DES LECTEURS

Rubrique animée par Pascale Carbillet et Tiphaine Beausseron. Exclusivement réservée aux établissements abonnés.
E-mail : pcarbillet@lhotellerie-restauration.fr

La durée de l'apprentissage compte pour déterminer le calcul de l'ancienneté

EnveloppeWeb.JPG (1284 octets)Après avoir été apprenti pendant 2 ans, j'ai été embauché comme salarié catégorie Employé depuis 5 mois dans le même restaurant. J'ai informé mon employeur de ma volonté de démissionner, et il me dit que, puisque j'ai plus de 2 ans d'ancienneté,je dois respecter un préavis d'un mois. Est-il vrai que mon temps d'apprentissage compte pour déterminer mon ancienneté ? (Jérôme sur le Forum de L'Hôtellerie)

Il est vrai que la durée du préavis de démission va dépendre de l'ancienneté du salarié et que ce préavis est de 1 mois pour les employés ayant plus de 2 ans d'ancienneté (art. 30 de la CCN des CHR du 30 avril 1997).
Pour calculer l'ancienneté, on prend en compte la période d'emploi salarié continu au service de la même entreprise.
Toutefois, l'apprenti est un salarié soumis à un régime un peu particulier puisque le contrat d'apprentissage est un contrat de travail bien spécifique pour lequel la loi prévoit de nombreuses règles particulières, notamment en ce qui concerne le salaire et l'organisation du travail (en alternance). Mais la loi ne prévoit pas de dérogation pour le calcul de l'ancienneté d'un apprenti.
L'ancienneté d'un apprenti se calcule donc de la même manière que pour n'importe quel autre salarié, c'est-à-dire en comptant les années d'emploi salarié continu au service de la même entreprise.
Quand un maître d'apprentissage embauche son apprenti en CDI immédiatement après une période d'apprentissage, l'emploi salarié est continu dans l'entreprise.
Par conséquent, dans ce cas, la durée de l'apprentissage compte dans le calcul de l'ancienneté.
Dans votre cas, votre employeur est votre ancien maître d'apprentissage, et il vous a embauché à l'issue de votre formation. La durée de votre apprentissage s'ajoute donc à la durée de votre CDI, ce qui signifie que vous avez 2 ans et 5 mois d'ancienneté. Vous devez donc respecter un préavis de 1 mois. zzz60a

> Carnet d'adresses

Où joindre ROLLDRAP ?

Enveloppe.JPG (1290 octets)Pourriez-vous me donner les coordonnées de la société Rolldrap qui propose des rouleaux de torchons antibactériens, qui sont parues dans votre supplément magazine n° 2747 du 6 décembre 2001 ? (Sh. S. de Nice)

Vous pouvez contacter la société Hostel Drap qui propose des rouleaux de torchons antibactériens aux coordonnées suivantes :

Hostel Drap
Pol. Ind. El Mas s/n
08691 Monistrol de Montserrat
Barcelone
Espagne
Tél. : (00 34) 661 303 965 ou (00 34) 938 284 814
Fax : (00 34) 938 284 055
Contact : Bérangère Gouy zzz48

Où se procurer des MACHINES DE RENDU DE MONNAIE en euros ?

Enveloppe.JPG (1290 octets)Il me semble que dans un article sur l'euro, vous aviez cité des sociétés qui vendent des machines permettant de calculer le rendu de monnaie en euros quand le client a payé en francs. Je n'ai plus cet article. Pourriez-vous me communiquer les noms et coordonnées de ces fournisseurs ? (Y.L. de Paris)

Dans notre article sur l'euro intitulé Etes-vous techniquement prêts ? (L'Hôtellerie n° 2743 du 8 novembre 2001), nous informions nos lecteurs que les sociétés Emcorp et Columbia Finances distribuaient un appareil calculant le rendu de monnaie en euros sur un paiement en francs, étant précisé que cette liste n'est pas exhaustive.

Vous pouvez joindre ces sociétés aux coordonnées suivantes :
Columbia Finances
146, boulevard de Valmy
92700 Colombes
Tél. : 01 46 13 05 50
Fax : 01 46 13 05 60
Web : www.euroka.fr

Emcorp
ZI Chemin des prés
06410 Biot
Tél. : 04 92 91 52 20
Fax : 04 92 91 52 27
E-mail : www.emcorp@wanadoo.fr

Attention ! Après le 17 février, vous ne devez plus accepter de paiement en francs.zzz48d zzz67e

Le congé de maternité et les droits à congés payés

Enveloppe.JPG (1290 octets)Pourriez-vous me dire si pendant l'arrêt de travail pour congé de maternité, des jours de congés payés sont décomptés pour la salariée ? (M.E. d'Orléans)

Vous ne pouvez pas décompter des congés payés pendant un congé de maternité. En effet, le Code du travail accorde à la femme salariée le droit de suspendre son contrat de travail pendant une certaine période entourant l'accouchement, c'est ce que l'on appelle le congé de maternité.
Celui-ci comprend un congé prénatal (avant la naissance) de 6 semaines et un congé postnatal (après la naissance) de 10 semaines, ce qui donne un total de 16 semaines. Ces délais sont applicables pour toute naissance ou adoption du premier et deuxième enfant.
Pendant la durée de son congé de maternité, la salariée perçoit les indemnités journalières de la Sécurité sociale, (environ 80 % du salaire brut plafonné antérieur à l'interruption du travail).
Le contrat de travail de la salariée est suspendu, l'employeur ne doit pas en principe lui verser de salaire. Cependant, certaines conventions collectives ou usages dans l'entreprise peuvent prévoir le maintien partiel ou total du salaire de la salariée en congé de maternité (ce qui n'est pas le cas de la convention collective des CHR du 30 avril 1997).
Il faut savoir aussi que la durée du congé de maternité est assimilée à une période de travail effectif pour le calcul des congés payés. Ce qui veut dire que la salariée, absente de l'entreprise, verra le temps de son absence pris en compte pour le calcul de son congé. En pratique, il arrive fréquemment que, du fait de son absence pour congé de maternité, la salariée ne puisse prendre ses congés payés et demande à son employeur de les accoler en prolongement de son congé de maternité. Dans ce cas, l'employeur pourra décompter des congés payés à partir du jour où la salariée aurait dû reprendre le travail, mais ce n'est pas sur la période du congé de maternité. zzz60m

Interdiction de faire travailler un salarié plus de 6 jours consécutifs

EnveloppeWeb.JPG (1284 octets)Puis-je répartir les 2 jours de repos hebdomadaire de mes salariés de la façon suivante : donner au cours d'une semaine le lundi et mardi comme jour de repos, et la semaine suivante, le vendredi et le samedi ? (Fedo sur le Forum de L'Hôtellerie)

Non ! Vous ne pouvez pas répartir les jours de repos hebdomadaire de votre salarié avec un écart de plus de 6 jours d'une semaine à l'autre. En effet, "il est interdit d'occuper plus de 6 jours par semaine un même salarié", conformément à l'article L.221-2 du Code du travail. Une semaine étant composée de 7 jours, un salarié doit bénéficier réellement d'au moins 1 jour de repos par semaine.
La convention collective des CHR du 30 avril 1997 est plus favorable que la loi puisqu'elle accorde 2 jours de repos par semaine. Il est vrai que ces 2 jours ne sont pas forcément consécutifs, et qu'ils peuvent se décomposer en 1 jour et 2 demi-journées non consécutives. Mais dans tous les cas, qu'ils soient consécutifs ou non, les jours de repos hebdomadaire doivent être répartis de façon à ce qu'un salarié se repose au moins 1 jour entier dès qu'il a travaillé 6 jours d'affilée.
Par conséquent, dans votre cas, si votre salarié est de repos le lundi et le mardi au cours d'une semaine, le prochain jour de repos doit lui être accordé le mardi de la semaine suivante, soit, au plus tard, après 6 jours de travail consécutifs.
N.B. : Nous vous rappelons que tout jour de repos isolé doit donner lieu à une interruption minimale de 35 heures consécutives entre 2 journées de travail. zzz60t zzz58

Le congé pour enfant malade n'est pas payé

Enveloppe.JPG (1290 octets)Mon enfant de 6 ans est tombé malade. Je pensais que l'on pouvait s'absenter 3 jours quand son enfant était malade, et que ces 3 jours étaient payés. Mais mon employeur me dit que la convention collective des CHR ne le prévoit pas. Est-ce vrai ? (P.B. de Laval)

L'article 25-2 de la convention collective nationale des CHR du 30 avril 1997 prévoit qu'un salarié peut bénéficier d'un congé pour enfant malade dans les conditions fixées par le Code du travail. L'article L.122-28-8 du Code du travail prévoit que tout salarié peut bénéficier d'un congé non payé en cas de maladie ou d'accident attesté par un certificat médical d'un enfant de moins de 16 ans dont il a la charge.
Ce congé est au maximum égal à 3 jours par an. Il est toutefois porté à 5 jours si l'enfant concerné est âgé de moins de 1 an ou si le salarié assume la charge d'au moins 3 enfants âgés de moins de 16 ans.
Le salarié a donc le droit de s'absenter 3 ou 5 jours maximum dans l'année en raison de la maladie de son enfant constatée par certificat médical, mais ces jours d'absence ne sont pas payés.
Dans votre cas, vous avez la charge d'un seul enfant qui a 6 ans. Vous pouvez donc vous absenter 3 jours à condition de justifier de la maladie de votre enfant au moyen d'un certificat médical, et en sachant que vos jours d'absence ne seront pas payés. zzz60m zzz58

Article précédent - Article suivant


Vos commentaires : cliquez sur le Forum des Blogs des Experts

Rechercher un article : Cliquez ici

L'Hôtellerie n° 2756 Hebdo 14 Février 2002 Copyright ©

L'Application du journal L'Hôtellerie Restauration
Articles les plus lus...
 1.
 2.
 3.
 4.
 5.
Le journal L'Hôtellerie Restauration

Le magazine L'Hôtellerie Restauration