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Umih 63

TVA et défense des discothèques

Gagner la bataille de la baisse de la TVA reste à l'ordre du jour, mais ce n'est pas le seul chantier en cours pour les adhérents de l'Umih du Puy-de-Dôme.

Bien sûr, la baisse de la TVA a alimenté les discussions de l'assemblée générale de l'Umih du Puy-de-Dôme, à Châtelguyon. Mais cette fois, "la victoire est proche", a confirmé André Daguin, président national. Le gouvernement semble avoir compris la position de l'Umih. Mais si les ministres de l'Europe, puisque c'est à eux que revient le dernier mot, refusaient la baisse sur la restauration, "il faudra s'attendre à des réactions de colère des adhérents", a prédit André Daguin. Au-delà de la TVA, le président national a dressé un plaidoyer pour la défense des discothèques attaquées pour discrimination raciale. "Essayez d'entrer dans une boîte pour lesbiennes. Vous ne pourrez pas", a-t-il lancé. Les testings ne luttent pas contre cette forme de ségrégation. Seraient-ils à sens unique ? Quant aux accidents de la route, "il faut relativiser. Il y en a eu 396 l'an dernier pour 95 millions de clients accueillis dans les night-clubs". En réponse, Jean-Paul Combes, président des discothèques du Puy-de-Dôme et de l'Allier, a souhaité une fermeture nationale généralisée à 6 heures du matin "pour éviter que tout le monde sorte en même temps" des établissements, ce qui engendre du bruit et des désordres divers. Des discussions sont en cours, a annoncé André Daguin.

Main-d'œuvre étrangère
Face à la pénurie de personnel, Jésus Moreno, restaurateur à Thiers, a déploré la nécessité qui se dessine d'aller chercher de la main-d'œuvre à l'étranger. André Daguin a rebondi : "Quelqu'un qui parle le français et qui n'est pas trop bête peut tout à fait faire carrière chez nous." Pour terminer leurs travaux, les adhérents ont élu leur conseil d'administration qui devra se donner un nouveau président dans quelques semaines. Georges Julien a annoncé qu'il ne souhaitait pas se représenter.
P. Boyer zzz74v

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L'Hôtellerie Restauration n° 2810 Hebdo 27 Février 2003 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE