Actualités

	du 4 novembre 2004	HÉBERGEMENT

Trophée David Campbell 2004
L'épreuve qualificative pour le 13^e concours du Meilleur jeune réceptionniste de l'année, organisé par la section parisienne de l'Amicale internationale des sous-directeurs et chefs de réception des grands hôtels (AICR), va se dérouler le samedi 20 novembre dans les locaux du lycée Jean Drouant à Paris. Si vous êtes âgés de 20 à 28 ans, et occupez un poste de réceptionniste ou avez au maximum un niveau de chef de brigade dans un hôtel 4 étoiles et 4 étoiles luxe, venez tenter votre chance. Avec au minimum 1 an de pratique professionnelle, vous devrez réussir à vous sélectionner pour la finale.
Celle-ci se tiendra le 3 décembre 2004 à l'hôtel Four Seasons George V à Paris. À l'issue des épreuves, le ou la lauréate représentera la France à la finale du concours international, programmée le 13 janvier 2005 en Suisse. Les inscriptions doivent s'effectuer auprès de

Marcel Elbaz
Hôtel Ritz
15 place Vendôme
75001 Paris
Fax : 01 43 16 31 78 zzz14

Mövenpick sur le marché français
Après l'ouverture d'un hôtel à Marne-la-Vallée l'été dernier, la chaîne suisse envisage de gérer 4 à 5 établissements en France dans les 2 ans qui viennent. Selon Jean-Gabriel Pérès, p.-d.g. de la branche Hotels & Resorts, Mövenpick vise en priorité Paris, Lyon, Marseille, la Côte d'Azur et Toulouse (Les Echos). ZZZ36V

Club Med : un 2^nd semestre délicat
Le Club Méditerranée a laissé entendre que son résultat d'exploitation pour le 2^nd semestre 2004 (clos fin septembre) serait du même ordre que celui de l'an dernier pour la même période, c'est-à-dire une perte de 18 ME. Déception chez les analystes qui tablaient sur une perte aux alentours de 7 millions. A suivre. zzz70

Choice Hotels Europe décerne ses Awards 2004
Lors de la soirée de gala de la convention annuelle de Choice Hotels Europe à Londres, la France a raflé 3 trophées. Le Comfort Hotel Roosevelt de Nice est élu meilleur Comfort pour l'Europe de l'Ouest et meilleur Comfort Hotel européen de l'année. Le Quality Hotel Le Cardinal de Rueil-Malmaison (a remporté le titre de meilleur Quality pour l'Europe de l'Ouest. Quant au 'Cadre de l'année' pour la France, la Belgique et la Suisse, c'est Christine Bena, directrice du service franchise de Choice Hotels France. zzz36v

Rezidor SAS Hospitality à Biarritz
Le groupe hôtelier vient d'annoncer la signature d'un accord de franchise pour la reprise du Crowne Plaza à Biarritz en janvier 2005, qui sera rebaptisé Radisson SAS Hotel Biarritz (150 chambres). zzz36v

La Chartreuse du Val Saint-Esprit certifiée Hotelcert
La Chartreuse du Val Saint-Esprit à Gosnay, près de Béthune, est le premier établissement de la région Nord-Pas-de-Calais à obtenir la certification Hotelcert. L'hôtel-restaurant, fondé et dirigé par Jean Constant, dispose de 63 chambres et suites classées 4 étoiles et de 3 restaurants. zzz22v

Le Méridien Musées et Expositions
Le Méridien met en place dans 17 de ses établissements européens les offres Le Méridien Musées et Expositions. Chacune comprend l'hébergement et le petit-déjeuner sous forme de buffet. Et, selon les établissements, des billets d'entrée aux principaux musées et expositions de la ville, une carte de transport, un plan de la ville… zzz36v

Best-of Paris
The Leading Hotels of the World propose pour la 4^e année consécutive son programme Best-of Paris : 30 % de remise sur les tarifs de base, du 20 octobre 2004 au 30 avril 2005, via la centrale de réservations. Il s'applique à 7 hôtels parisiens : Crillon, Lancaster, Bristol, Meurice, Plaza Athénée, Raphaël et Ritz. zzz36v

Trophée David Campbell 2004
L'épreuve qualificative pour le 13^e concours du Meilleur jeune réceptionniste de l'année, organisé par la section parisienne de l'Amicale internationale des sous-directeurs et chefs de réception des grands hôtels (AICR), va se dérouler le samedi 20 novembre prochain dans les locaux du lycée Jean Drouant à Paris. Si vous êtes âgé de 20 à 28 ans dans l'année, et occupez un poste de réceptionniste ou avez au maximum un niveau de chef de brigade dans un hôtel 4 étoiles et 4 étoiles luxe, venez tenter votre chance. Avec au minimum un an de pratique professionnelle, vous devez réussir à vous sélectionner pour la finale.
Celle-ci se tiendra le 3 décembre 2004 à l'hôtel Four Seasons George V. À l'issue des épreuves, le ou la lauréat(e) représentera la France à la finale du concours international, programmée le 13 janvier 2005 en Suisse.
Les inscriptions doivent s'effectuer auprès de :
Marcel Elbaz
Hôtel Ritz
15 place Vendôme
75001 Paris
Fax : 01 43 16 31 78 zzz14zzz1

Expo à La Trémoille
L'Hôtel La Trémoille à Paris exposera du 4 décembre 2004 au 15 février 2005 dans son lobby les toiles du peintre Joce, réalisées sur le thème de la tauromachie et du flamenco. zzz36v

Nouvelle direction pour Le Tourville
Après avoir été directeur général de l'hôtel Franklin Roosevelt (Paris VIII^e), puis directeur commercial de l'Hôtel d'Europe à Avignon, David Le Boudec, 35 ans, est le nouveau directeur général de l'hôtel Le Tourville, un hôtel 4 étoiles de 30 chambres du VII^e arrondissement de Paris. zzz36

Une résidence hôtelière à Maintenon (28)
La société de promotion et de construction Financière Barbatre vient de racheter les dépendances du château de Maintenon (Eure-et-Loir) afin de les transformer en résidence hôtelière. Près de 5 000 m² de bâtiments dont 1 000 m² d'écuries classées Monuments historiques vont être restructurés pour laisser place à une centaine d'appartements du studio au 3 pièces. Une piscine et une salle de fitness seront également aménagées pour un montant de 25 ME. Cette résidence hôtelière qui devrait ouvrir pour la saison 2006 présentera un niveau de confort équivalent à un 3 ou 4 étoiles hôtelier. zzz36v

Légion d'Honneur pour Jean-Claude Kindt
Mme Tokia Saïfi, ancien ministre et député au Parlement européen, remettra les insignes de chevalier dans l'ordre de la Légion d'honneur à
Jean-Claude Kindt, coprésident de la Société Lilloise d'Investissement Hôtelier (Slih), le 19 novembre prochain, à L'Hermitage Gantois, à Lille. zzz36v

Saveurs slaves au Martinez
Dans une décoration de palais de glace et de sapins enneigés, revue musicale avec orchestre et danses slaves sont au programme du réveillon au Martinez à Cannes. Les chefs Christian Willer et Christian Sinicropi ont concocté un menu aux couleurs de la soirée avec le Caviar de Russie, Sabayon glacé et granité de la Volga, esturgeon et saumon, Perles de saumon aux algues, Aile d'oie du tsar marinée aux raisins d'Ukraine, Goloubzy de chou… Le Forfait Réveillon Tsars est proposé à partir de 885 euros pour 2 personnes et comprend… la soirée de réveillon, la nuit en chambre de catégorie supérieure, petits-déjeuners inclus. zzz36v zzz22v

Nominations chez Dolce
Steve Giblin prend la tête du groupe Dolce International auprès du président fondateur Andrew Dolce. Philippe Attia est nommé vice-président Europe de Dolce International. Il supervisera la gestion des 7 établissements de la chaîne en Europe. zzz36v

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L'Hôtellerie Restauration n° 2897 Hebdo 04 Novembre 2004 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE