Actualités

1968

Sous les pavés, la liberté conventionnelle

Hippo est déjà là...

* Inauguration du «Grand Pub», avenue Marceau à Paris. L'établissement, qui sert de 8 heures à 3 heures du matin, appartient à Raymond Coutin, directeur entre autre de La Rôtisserie de l'Abbaye à Saint-Germain. (Photo 01/01/68)
* La TWA ouvre à Orly l'un des centres hôteliers les plus importants et les modernes au monde. Bâtie sur une superficie de 2.000 m2, ces installations peuvent servir jusqu'à 1.200 plats par jour à destination des voyageurs volant vers les Etats-Unis. C'est un chef français, René Béchec, qui supervise la partie culinaire.
* Situé à l'angle de la rue de Ponthieu et de l'avenue Franklin-Roosevelt, un nouveau pub à la mode ouvre ses portes au
public : l'Hippopotamus.

t Aménagement des normes et aide au financement

* Dans le cadre de la liberté conventionnelle imposée à tous les prestataires par les arrêtés d'ordre général de novembre 1968, les prix des hôtels conventionnés doivent désormais être négociés par la voie d'engagements nationaux.
* Aménagement des normes de classement des hôtels, relais et motels de tourisme.
* Création des Commissions départementales d'action touristique.
* L'hôtellerie est admise au bénéfice d'une prime spéciale d'équipement, réservée à l'origine aux seules entreprises industrielles. Le montant de cette prime est fixé à 10% des investissements hors taxes, dans la limite d'un plafond de 6.500 F par chambre d'hôtel, 1.500 F par lit de village de vacances. Le champ d'application de la prime est néanmoins limité aux créations de chambres et à certaines régions seulement.
* Le 30 juillet 68, le président de la FNIH signe auprès de la Direction générale des prix, un engagement professionnel national entraînant la suppression du blocage des prix dans les restaurants français. En contrepartie, les établissements doivent proposer un menu à prix fixe, avec ou sans boisson, service compris, à la Direction départementale des prix.
* 186 hôtels de tourisme ont été créés en 1967, soit 4.082 chambres.
* A l'issue d'une réunion de travail, la Caisse centrale de Crédit Hôtelier, commercial et industriel annonce qu'elle a octroyé un montant total de prêts en 1967 de 924 millions de francs (+ 34%). Le secteur du tourisme a reçu 2.267 prêts représentant une somme globale de 308,4 millions de francs (+ 60%). A ces chiffres s'ajoute le montant des prêts réalisés par le Crédit National, conjointement avec la Caisse, soit 9.105.500 F.

 
M. Marcellin est nommé directeur du «Grand Hôtel». Quant à Jacques d'Hoir, il devient le nouveau directeur
de «l'Hôtel Meurice».

===========================================

Les hôteliers s'organisent

* Inauguration à Grenoble de L'Alpotel. L'unité, propriété de Henri Ducret, comprenant 100 chambres et 180 lits, a été construite en moins de 250 jours.
* Constitution d'un groupement national des grands hôtels français 4 étoiles et 4 étoiles Luxe présidé par Pierre-Christian Taittinger.
* La Fédération Nationale des Logis de France regroupe 2.371 logis de France et 460 auberges rurales.
* Les Relais de Campagne créent le label «France-Prestige-Tourisme».

===========================================

Les projets des chaînes fleurissent

* Après l'inauguration du Frantel-Mâcon, la chaîne prévoit d'ouvrir d'autres unités à Besançon, Mulhouse, Rungis et La Grande-Motte.
* Ouverture du second Novotel à Colmar comprenant 30 chambres 3 étoiles. Par ailleurs, le Novotel de Marignane est mis en chantier.
* La société Intercontinental, filiale de la Pan American Airways, rachète l'hôtel Continental à Paris.
* Le permis de construire pour «Tour-Hôtel» (1.000 chambres) à la porte Maillot à Paris est sur le point d'être accordé au groupe Taittinger.

L'HÔTELLERIE n° 2500 Hebdo 6 Mars 1997