Décidément, les bar-ladies font très fort dans le service de la bière. Comme l'an dernier, deux d'entre elles sont de nouveau montées sur le podium du second Stella Artois European draught master 1998. La Belge Laëtitia Massin s'est classée troisième, et l'Italienne Nicole Chiesa a pris la seconde place. Mais le dauphin de l'année dernière, le Belge Tommy Goukens, second en 1997 derrière la sémillante Italienne Zafira Rodriguez, a pris sa revanche sans trembler cette année. Les Français Samuel Vanhey du restaurant brasserie Les copains à Bord situé dans le port de plaisance de Deulémont Comines, près de Lille, et Anne Moquant, du Passage, rue du Faisant à Lille représentaient la France. Le Nord-Pas-de Calais, fief d'Interbrew en France produit des patrons et des barmen motivés pour ce concours. Organisé par Interbrew, il réunissait 29 concurrents de douze nationalités européennes. Guy Balza, responsable marketing international escompte une participation plus large encore pour les années qui viennent. Objectifs : d'abord motiver les bistrotiers et leur personnel au bon service de la bière, meilleure manière de maintenir ou augmenter la consommation, car la bière bien servie se boit et se digère mieux. Et ensuite diffuser la culture de la bière belge, en faire un thème mondial sur lequel puisse s'appuyer Interbrew, sixième brasseur mondial par le volume, second véritable brasseur de vocation internationale derrière Heineken. Avec ses acquisitions récentes dans les pays émergents comme la Corée, l'entreprise belge approchera ou dépassera les 40 millions d'hectolitres cette année (34,1 M hl en 1997).
Les Français, certes compétents et finalistes, devront encore progresser pour
accéder aux podiums face notamment aux Belges et aux Italiens très motivés.
Très minoritaires, les filles n'en ont pas moins trusté comme en 1997 deux places
sur trois du podium : la Belge Laetitia Massin (troisième à gauche) et l'Italienne
Nicole Chiesa (seconde) entourent le vainqueur, le Belge Tommy Goukens, de la région
d'Anvers.
La finale a eu lieu au siège d'Interbrew à Louvain (Belgique)le 14 octobre. Elle a
réuni 29 concurrents de douze pays.
L'HÔTELLERIE n° 2595 Magazine 7 Janvier 1999
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