Matériels, produits, services : autant de nouveautés et d'astuces afin de vous faciliter la vie et vous aider à toujours améliorer votre prestation, pour la plus grande satisfaction de votre clientèle.
Cécile Junod
CWS propose un nouveau distributeur d'essuie-mains en tissu appelé "BestDry". D'un design sobre et élégant, cet appareil délivre les essuie-mains avec beaucoup de facilité et ne présente aucune boucle de tissu disgracieuse (preuve que quelqu'un est déjà passé par là !). Après utilisation, l'essuie-mains usagé disparaît totalement dans le distributeur et ne laisse plus apparaître qu'une bande de tissu propre. Quant au changement de rouleau, il a été réétudié pour être simplifié, en un rien de temps, grâce au guidage ergonomique et chargement automatique du mécanisme de distribution. Outre ses essuie-mains, CWS propose également de nouveaux distributeurs de savon écologique, économique et particulièrement hygiénique.
De Buyer innove avec une nouvelle gamme d'ustensiles de cuisine baptisée
"Priority". Réalisée dans un nouvel amalgame d'acier inoxydable d'une
épaisseur de 20/10° sur l'ensemble du récipient (jupe et fond), cette gamme possède
des qualités de cuisson remarquables et comparables à celles des anciens matériaux tels
que le cuivre ou l'acier carbone. Sans fond diffuseur rapporté, soudé ou capsulé, ces
ustensiles permettent une montée en température très rapide et une cuisson uniforme
sans surchauffe dans le fond grâce à une bonne répartition de la chaleur. Moins chère
que les gammes multicouches existantes, la gamme "Priority" permet une
diminution de la consommation d'énergie nécessaire au préchauffage. Enfin, grâce à
l'ergonomie de sa queue (galbe et cannelures), elle est facilement préhensible et
parfaitement sécurisante.
Qui, désormais, met en relation la salle et la cuisine en toute discrétion ? La nouvelle montre "Be Ready" commercialisée par Cocirel. Grâce à un vibreur intégré, elle informe le serveur que sa commande est prête. Esthétique, pratique et robuste, elle permet de limiter les pas inutiles et autorise un gain de temps pour l'ensemble des équipes. Résultats : plus de fluidité, moins de stress au passe, le tout pour une qualité de service sensiblement améliorée. Discrète et efficace, la montre "Be Ready" permet une réelle avancée dans l'organisation du travail et un retour sur investissement rapide.
Voici un nouveau concept, baptisé "Le Hérisson", primé au concours Lépine 2000, imaginé pour inciter tout un chacun à cirer et lustrer ses chaussures. Compact, d'un design soigné et facile à utiliser, cet accessoire rendra de grands services à tous ceux qui sont soucieux de leur tenue. De plus, cette machine a été conçue avec, en façade, un panneau publicitaire (logo, blason, publicité, etc.). Pour créer un véritable "Point cirage", l'appareil peut être accompagné d'une sculpture en résine représentant un jazzman. Ce personnage, tout sourire, invite de son regard sympathique les usagers potentiels à cirer leurs chaussures. Equipé en option d'un monnayeur, cette machine peut aussi être une source de revenus. Elle peut également être équipée, à la demande, d'un système électronique avec bande vocale incitatrice à l'utilisation de la cireuse, qui se déclenchera lors du passage d'une personne.
Depuis l'avènement de la téléphonie portable, le trafic téléphonique n'est plus
réellement un centre de profit. Aussi n'est-il pas nécessaire de faire surabondance
d'investissements.
Quintex Com propose "Eurhotel 224 IS", un système simple, fiable mais
performant, car technologiquement sophistiqué.
Evolutif, il permet l'interactivité avec les installations informatiques les plus
pointues. Il se connecte au réseau Numéris et s'adapte aux nouveautés du marché futur
: opérateurs alternatifs, taxation mixte impulsion/durée, facturation en euros et en
francs, postes spécifiques hôtel et interface avec serveur vocal interactif. Compact et
convivial, le 224 IS convient à l'hôtellerie
familiale et traditionnelle, aux hôtels de 200 chambres et plus, ainsi qu'à l'activité
parahôtelière.
Jyfinco distribue un tout nouveau produit permettant de consacrer beaucoup moins de temps au nettoyage. Film protecteur pour marmites et autres bacs gastro, le "PanSaver" évite aux aliments de brûler et d'accrocher au fond du récipient. En Nylon, il résiste aux températures élevées (jusqu'à 204 °C ou 400 °F) et se prête aussi bien aux cuissons dans des étuves qu'au four et au micro-ondes. Après utilisation, il suffit de retirer le film avec le reste des aliments, et un simple rinçage du récipient permet de le réutiliser immédiatement. Résultats : gain de temps, économie d'eau et de produit lessiviel, réduction de l'ampleur des tâches à la plonge, amélioration de l'hygiène et amélioration de la qualité des plats en excluant le contact direct entre la nourriture et le métal. Existe en plusieurs dimensions.
Toutes les gammes de matériels Bonnet Cidelcem et HMI-Thirode sont désormais consultables en quelques clics. Présentés de façon conviviale et interactive, les équipements grandes cuisines sont classés par famille et sous famille. Il suffit alors de sélectionner le produit désiré qui s'illustre alors sur l'écran par des photos et un descriptif complet (spécificités, atouts, options et conformité aux normes en vigueur). Les bureaux d'études équipés du logiciel AutoCAD ont également la possibilité de réaliser des plans en 2 ou 3 dimensions. Vous trouverez également une liste d'adresses des points de vente. Cependant pour accéder à toutes ces informations, il est nécessaire de posséder un PC récent. zzz42x
Vos commentaires : cliquez sur le Forum des Blogs des Experts
L'HÔTELLERIE n° 2673 Magazine 6 Juillet 2000
Podcasts
